【STUDIO M'豆知識】土鍋可以使用電磁爐或IH爐嗎？
土鍋（陶鍋）可以使用電磁爐或IH爐嗎？
在現代廚房中，電磁爐和IH爐已成為常見的烹飪設備，它們提供了方便、快捷和節能的烹飪方式。
然而，對於一些傳統的烹飪鍋具，如土鍋、陶鍋，大家可能會有疑問：這些器具可以在電磁爐或IH爐上使用嗎？
一般來說我們不建議將土鍋使用於電磁爐或IH爐，請使用於瓦斯爐。
土鍋（陶鍋）的特性
土鍋是傳統的烹飪鍋具，通常由陶土燒製而成。
這些鍋具因其優良的保溫性和熱傳導性而受到廣泛歡迎，使得它們成為日本人一年四季最喜愛的廚房器皿。
然而，由於其材質特性，土鍋不太適合直接放在電磁爐或IH爐上使用。
這是因為這些爐具使用的是電磁場或磁場來加熱，而土鍋的材質可能無法有效地吸收這些磁場，從而導致烹飪效果不佳或甚至損壞器具。
建議在選擇適合的土鍋時，詳細閱讀產品說明，以確保其適用性和安全性。
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