二十四節氣的一菜一湯｜小滿

日常的料理不需複雜準備，將富含季節滋味的一菜一湯盛放於心愛的器皿中即可。

無論是米飯與味噌湯，或是以麵包搭配滿滿一碗濃湯與簡單的主菜，一菜一湯的日子都能讓生活輕鬆又愉快。

即便是忙碌的日子，透過用心準備的餐桌，也能度過一段舒適的時光。
 

小滿的簡單一湯一菜套餐

• 富含當季蔬菜的湯咖哩

• 白米飯

為了迎接夏日的炎熱，此時正是補充元氣的好時機。

使用磨碎的大蒜與各式香料，來煮一鍋風味濃郁的湯咖哩。

盛放大蒜與香料的小碗，底部呈圓弧狀，搖晃時會咕嚕咕嚕地轉動。

這樣的設計增添了烹飪時的趣味，也讓料理時光更加愉悅。

堅固的磁製磨泥盤，輕巧又好用。

簡約的設計搭配實用的小巧尺寸，無論在廚房或餐桌上使用都相當方便。

料理步驟如下：

在鍋中倒入食用油，加入肉桂、月桂葉與紅辣椒，以小火加熱。

當鍋中漸漸變熱後，加入孜然籽，讓香氣慢慢釋放。

放入雞翅，用中火煎至表面微微上色。

接著加入芹菜、洋蔥、紅椒粉與水等材料慢火熬煮。

調整好味道後，將湯咖哩盛入碗中，再放上烤過的蔬菜作為配料。

用一只存在感十足的碗缽來盛裝，為這份簡單卻豐盛的菜單增添亮點。

Ride 風紋碗 235

盛裝有著滿滿食材的湯咖哩的，是一款帶有放射狀浮雕紋路，令人感到印象深刻的碗缽。

碗面的留白效果，為整道料理呈現出清爽而高雅的氛圍。

Recolter盤20cm

色調沈穩的橄欖綠盤，裝上潔白的米飯。

盤身圓潤無棱角，盤面微微隆起，舀取時格外順手。

Le frichti black（台灣官網無進貨）

這套餐具會隨著日常使用，漸漸呈現出如同老件般的風味。

每天的餐桌上，都能感受到它轉化為自己獨一無二表情的樂趣。

 
手作玻璃高腳方形酒杯

採用古老手工吹製技法製成的玻璃杯。

厚實的質地與呈現出微微波紋的表面，帶來一種讓人安心的溫潤氣息。