二十四節氣的色彩與器皿｜穀雨

二十四節氣的色彩與器皿

穀雨

藤紫色 × 植物浮雕紋樣

當滋養穀物的春雨降臨，萬物在雨水中中蓬勃生長，藤花也盛開成串，隨風搖曳。

這一次，我們以這樣生機盎然的季節為靈感，享受器皿搭配所帶來的美好。

穀雨的餐桌料理

酥炸雞肉搭配滿滿辛香配料的醬汁與細緻的蘿蔔泥一同享用。

佐以山椒與羊栖菜拌飯，以及高麗菜味噌湯。

整體菜單運用了蘆筍與甘夏等水分飽滿的當季食材，呈現出清新而充滿生命力的春日風味。

Corolle 7寸皿｜炸雞佐辛香蘿蔔泥醬

以令人聯想到藤花的紫色盤皿來盛裝主菜。

適中的深度讓擺盤更為順手，同時也營造出優雅的用餐氛圍。

Crouton 碗｜山椒羊栖菜拌飯

將羊栖菜拌飯盛入帶有粗陶質感的碗中，表情豐富而富有層次。

深綠色調能襯托其他色彩鮮明的器皿，使整體更為平衡。

木紋碗｜春高麗菜蝦高湯味噌湯

栗木製成的木碗帶來溫潤細緻的觸感與柔和的口感，為餐桌增添樸實與溫暖的氛圍。

Hitohana 一花長角皿｜孜然烤胡蘿蔔／芹菜與甘夏醃菜

在帶有清透藍色調的長形盤上盛放兩道配菜。

直線與曲線交織的器型設計，帶來新鮮而輕快的視覺感受。

Brolo 花冠碗｜蘆筍與雞胸肉胡麻和

將胡麻拌菜盛入帶有細緻氣質的白色碗中。

器皿留白處的浮雕紋樣格外引人注目，為整體視覺增添優雅與華麗感。