Omelette pan調理淺盤 白釉/飴釉

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STUDIO M'
售價
NT$1560
商品編號: 07101254

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商品介紹

乍看像是很普通常見的盤子,其實,這款Omlette pan不但能放進烤箱,還適用直火加熱呢!

設計的概念來自歐洲地區經常使用的淺鍋,
可以用來做西班牙海鮮烤飯、菠菜烘蛋,
或是將魚、肉鋪在大量蔬菜、香草上放進烤箱焗烤,
熱騰騰出爐之後可以直接上桌,就是以這個想法來開發的器皿。

我家通常做漢堡排的時候,會先用平底鍋將兩面煎到稍微上色,
然後移到Omelette pan上,放進烤箱裡烤一下子。
這麼一來,漢堡排就能完全熟透,而且達到外層焦脆,裡頭有飽滿肉汁的美味境界。
其他像是用喜歡的食材來做油蒜料理時,我也會使用Omelette pan。


因為有一定的深度,不但能加入很多食材,也完全不必擔心橄欖油會溢出來。

在紅土的底土上施加帶有霧面質感的釉藥,使得這款器皿雖然造型簡單仍能感受得到陶土的風情,
而且非常實用,無論什麼樣的情境都好搭配。

不只能當作做焗烤料理的器皿,
因為盤面大,也很推薦用來做單盤料理。
比方說早餐,把麵包、沙拉,一小份焗烤料理全部盛盤,看起來就好美。


人多聚餐時,也可以用來盛裝主菜,非常實用。

Omelette pan可以根據使用者的想像力,讓用途無限延伸。
想必接下來會有更多出場亮相的機會。

規格與使用說明
尺寸(mm) 長300 寬230 高50
材質 耐熱陶器(STUDIO M'素材號碼9)
容量(ml) 760
製造 日本

耐熱陶器(土鍋) studio m'素材號碼9

烤箱

微波爐

洗碗機

直火

×

 

特性

• 器皿在使用之前,建議先進行土鍋養鍋程序。可使土鍋較不易沾染污垢及染色。

作法請參考【耐熱陶器(土鍋)養鍋程序】

• 土鍋可使用於直火,但無法使用電磁爐加熱。

• 使用烤箱、微波爐前請參考【關於烤箱的使用】【關於微波爐的使用】

• 土鍋本身和蓋子有可能會出現少許色差。

• 請勿用於油炸料理。

• 土鍋的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。

• 因使用的素材為粗粒子的土質,有可能會有食物水分滲出的現象。

• 器皿乾燥不完全有可能發生以下狀況:

   ○ 開火後,器皿所吸收的水分由鍋側滲出水漬,加熱後恐會造成焦痕。

   ○ 乾燥不完全狀態直接收納容易導致土鍋發霉或出現色斑。

 

使用前

• 用於直火、烤箱、微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分

 

使用後

• 因爲器皿具有吸水性,即使經過養鍋程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉,使用後請立即清洗,並在器皿充分乾燥後再行收納。

 

共通特性

• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。

• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。

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