Riz 3合炊飯鍋 白/茶

STUDIO M'
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NT$3080
商品編號: 07101281
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    商品介紹

    最近,我開始在家用土鍋煮飯。
    進入公司以前,我從沒用土鍋煮過飯,因此想要來試試看!

    我選了這款riz飯鍋,來開啟我的土鍋炊飯之路。

    由於我們家有4個人,能夠煮三杯米的大尺寸,還有簡潔俐落的外形,成為我選擇riz的因素。

    riz,這個讓人不自覺想要默念的名字,是 「米」的意思。
    真是一個適合當飯鍋的名字呢。

    由於它有煮3杯米的容量,所以就算想放入很多食材煮成炊飯,也不用擔心。

    這一點很加分,因為在盛產許多美味食材的秋冬,我經常會煮炊飯。

    此外,為了把飯煮得好吃,riz在造型上花了許多功夫。

    由於riz的鍋緣高起來許多,因此能防止湯汁沸騰時溢出,能夠留住食材的鮮味!

    即使放很多食材進去煮,也可以放心地翻攪。

    煮好之後,飯可以直接放在土鍋裡保存,當成裝飯的容器使用。

    還可以做出鍋巴,享受用土鍋煮出的美味米飯。
     

    接下來介紹的特色是它的把手。

    riz的把手不往外擴,非常精簡。

    這樣不但便於收納,而且放在爐台上也不佔空間。

    儘管如此,把手還是有足夠的厚度與寬度,拿取時很安穩,可以放心。
     

    再來,因為使用粗糙的陶土才能呈現的質感,也是它的魅力之一。

    撫摸表面時可以感受到石頭粗糙的觸感。 到處都有碎石挑掉的痕跡,表情非常豐富。


    泥土的溫暖以及安穩的氣質,也是我喜歡它的地方。


    riz因為有足夠的厚度和深度,還可以用來燉煮。

    這款土鍋無論東、西料理都適用,一年四季都可以頻繁登場唷。


    有人可能會以為用土鍋煮飯難度不低。

    剛開始我也這樣覺得,結果跟著STUDIO M’網站上的「土鍋煮飯教學」來煮,結果非常成功!

    網站的教學很仔細,即使是初學者也可以放心。


    想不想用riz開啟土鍋炊飯之路呀?

    規格說明
    尺寸(mm) 長210 寬120 高187 (不含蓋138)
    材質 耐熱陶器(studio m'素材號碼9)
    容量(ml) 2,200
    產地 日本
    標註 可瓦斯爐直火、烤箱、微波爐。不可使用IH烹調爐。此款土鍋使用粒子較粗的土質製成,因此表面及邊緣處會有凹凸的現象。

     

    耐熱陶器(土鍋) studio m'素材號碼9

    烤箱

    微波爐

    洗碗機

    直火

    ×

     

    特性

    • 器皿在使用之前,建議先進行土鍋養鍋程序。可使土鍋較不易沾染污垢及染色。

    作法請參考【耐熱陶器(土鍋)養鍋程序】

    • 土鍋可使用於直火,但無法使用電磁爐加熱。

    • 使用烤箱、微波爐前請參考【關於烤箱的使用】【關於微波爐的使用】

    • 土鍋本身和蓋子有可能會出現少許色差。

    • 請勿用於油炸料理。

    • 土鍋的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。

    • 因使用的素材為粗粒子的土質,有可能會有食物水分滲出的現象。

    • 器皿乾燥不完全有可能發生以下狀況:

       ○ 開火後,器皿所吸收的水分由鍋側滲出水漬,加熱後恐會造成焦痕。

       ○ 乾燥不完全狀態直接收納容易導致土鍋發霉或出現色斑。

     

    使用前

    • 用於直火、烤箱、微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分

     

    使用後

    • 請勿將食品長時間放於器皿中。

    • 因爲器皿具有吸水性,即使經過養鍋程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉,使用後請立即清洗,並在器皿充分乾燥後再行收納。

     

    共通特性

    • 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。

    • 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。

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