Bonheur淺鍋 棕/白/黑

STUDIO M'
建議售價
NT$2950
商品編號: 07102808
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    商品介紹

    |意外好用的淺鍋Bonheur|

    今天要介紹的是看起來像大盤子的「無蓋土鍋」,在我家超級愛用。

    Bonheur剛上市的時候心裏想,「無蓋土鍋好用嗎?」
    實際用過之後,發現真是好用!
    家裡是黑色款,常常出現在我家餐桌上。 

    壽喜燒、拿坡里水煮魚、西班牙海鮮飯……
    沒想到只有些許湯汁的料理還真不少呢。
    用餐前煮好、趁熱端上桌沒問題,
    或者因為鍋形平坦穩定,直接在桌上型瓦斯爐邊煮邊吃也很安全,
    用法隨人喜好。
    與鑄鐵鍋相比,耐熱陶土十分輕盈,即使女性端運也很輕鬆,非常方便。


    除此之外,製作西班牙海鮮飯之類的料理,烹煮時需要蓋子,
    但因為內徑約莫27cm,大型平底鍋的蓋子也適用。
    如果以STUDIO M' 的產品來說,以下土鍋的蓋子也很適合Bonheur鍋唷。
    ・Albert 9號鍋
    ・Daube 9號鍋


    一見到bonheur鍋,很多人以為是大盤子。
    的確吃火鍋的時候盛滿蔬菜,或者豪快地裝好裝滿散壽司等等,
    當成大盤子來用也非常方便。
    因為也是耐熱材質,使用方法多種多樣。
    有白、糖、黑三色,請選擇您喜愛的顏色吧~
     

    規格說明
    尺寸(mm) 直徑320 高60
    材質 耐熱陶器(studio m'素材號碼9)
    容量(ml) 1,800
    產地 日本
    標註 可瓦斯爐直火、烤箱、微波爐。不可使用IH烹調爐。此款土鍋的釉色皆有些微的個體差異,其為正常現象。

    耐熱陶器(土鍋) studio m'素材號碼9

    烤箱

    微波爐

    洗碗機

    直火

    ×

     

    特性

    • 器皿在使用之前,建議先進行土鍋養鍋程序。可使土鍋較不易沾染污垢及染色。

    作法請參考【耐熱陶器(土鍋)養鍋程序】

    • 土鍋可使用於直火,但無法使用電磁爐加熱。

    • 使用烤箱、微波爐前請參考【關於烤箱的使用】【關於微波爐的使用】

    • 土鍋本身和蓋子有可能會出現少許色差。

    • 請勿用於油炸料理。

    • 土鍋的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。

    • 因使用的素材為粗粒子的土質,有可能會有食物水分滲出的現象。

    • 器皿乾燥不完全有可能發生以下狀況:

       ○ 開火後,器皿所吸收的水分由鍋側滲出水漬,加熱後恐會造成焦痕。

       ○ 乾燥不完全狀態直接收納容易導致土鍋發霉或出現色斑。

     

    使用前

    • 用於直火、烤箱、微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分

     

    使用後

    請勿將食品長時間放於器皿中。

    • 因爲器皿具有吸水性,即使經過養鍋程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉,使用後請立即清洗,並在器皿充分乾燥後再行收納。

     

    共通特性

    • 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。

    • 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。

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