Folklore 6吋缽 鏽鮫肌/黑柿釉/藍染付

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SOBOKAI
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NT$1040
商品編號: 07103422
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    商品介紹

    要挑選器皿送給很會做菜、講究器皿的友人夫婦時,我腦中浮現了Folklore系列。
    過去受邀到他們家中時,餐桌上以民藝風格的器物為主,
    用很有品味的器皿盛裝美味的食物。
    這對夫妻購買器物時總會精挑細選,要贈送他們器皿也得格外用心。

    無論日式、西式料理都能完美襯托,
    還要設想到能與家中已有的器物搭配。
    符合這些條件的器皿,具備「民藝、民間傳承」之意的Folklore可說是再理想不過了!
    ——才這麼想著,友人夫婦就來到店裡。
    而且竟然在我開口推薦前,就拿起了黑柿釉的Folklore 6吋缽。

     

    當天晚上,朋友就在Instagram上傳了新買的Folklore照片。
    盛裝在6吋缽裡的紅燒肉看起來真令人垂涎。
    這只缽在釉藥底下顏料較深的部分呈現略帶橘色的變化,
    並非單調的純黑,帶有另一種韻味的黑色讓紅燒肉顯得更美味。
    下削的漏斗形從側面看過去的線條也很美,能將料理呈現得漂亮。

    此外,施以撥水加工的關係,
    裝了料理不容易滲染吃色,很適合日常使用。
    Folklore系列除了缽之外其他還有圓盤、豬口杯,共有3種顏色,呈現截然不同的感覺。
    這對友人夫婦用餐時經常會搭酒,因此餐桌上會有多道菜色,
    既然他們已經有了6吋缽,我決定送一只鏽鮫肌花色的Folklore 8吋圓盤,讓他們能夠搭配使用。

    盤緣寬闊、輪廓俐落的這款圓盤也具有西式風情,
    夏天可以用來盛裝櫛瓜鋪上義式培根和乳酪的燒烤料理,
    或是搭配番茄馬札瑞拉乳酪沙拉,感覺都很適合下酒。
    無論當作兩人共享的下酒菜盤,或是各自分裝義大利麵,都很實用。
    食物盛放在中央,營造大量留白的話,能夠呈現高雅的氣氛,特別適合紀念日的重要場合。

    這對夫婦善飲愛酒,等到今年生日我打算送他們Folklore的豬口杯。
    既然打定主意,就挑個藍染付的花色,這麼一來這系列的所有顏色、款式都齊全了!
    其實豬口杯也可以當作小缽或醬料盅,但還是倒入冰涼的冷酒最適合他們了。
    濃淡有致的藍色帶著清涼感,或許很適合夏天出生的人呢。

     

    關於色差的說明
    本產品的上色一律使用毛刷,手工製作。加上溫度、溼度等變化,或是在窯內擺放的位置、加熱方式不同等,燒製條件時時有異。
    因此即使是採用相同的工序作業,各件燒製完成的顏色也會如圖所示、略有差異。

     

    規格說明
    尺寸(mm) 直徑188 高55
    材質 陶器(studio m'素材號碼4)
    容量(ml) 520
    製造 日本
    標註 有流釉、荒土質地、貫入紋等手做陶器特色。每款顏色深淺不盡相同。

    藍染付(藍):以白陶土為基底,吳須藍環紋貫入釉。
    鏽鮫肌(白):以信樂荒土為基底,施以鏽鮫肌化妝土,鏽色釉。
    黑柿釉(黑):以白陶土為基底,黑鏽色環紋與栗田貫入釉。

     

    陶器 studio m'素材號碼4

    烤箱

    微波爐

    洗碗機

    直火

    ×

    ×

    ×

     

    特性

    • 器皿因有撥水加工,較不易沾染污垢及染色(並非完全防止)。即使沒有進行養鍋程序也可以直接使用。

    • 使用微波爐前請參考【關於微波爐的使用】

    • 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。

     

    使用前

    • 每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中,讓器皿充分吸收水分後,食物的水分便不易滲入器皿中,也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分,會產生宛如斑點的水痕,乾燥後斑點將會消失。

    • 使用微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分。

     

    使用後

    • 器皿經過長時間的使用,撥水加工的效果會逐漸降低。撥水加工效果降低時,建議進行陶器保養程序。

     

    共通特性

    • 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。

    • 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。

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