• Jolie 4寸花形盤 白/琉璃/黑
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Jolie 4寸花形盤 白/琉璃/黑

STUDIO M' 季節商品
建議售價
NT$520
商品編號: 07103977

此商品參與的優惠活動

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商品介紹

「適合款待嘉賓、也適合日常餐桌」

無論是基本菜色或是涼拌小菜,日常料理只要多花點心思在呈盤上,就會散發華麗的氣息、正式的氣氛。
話雖如此,Jolie花形盤卻也是具有陶土柔軟舒緩的特質、很容易融入生活的器皿。

 


 

華麗又雅緻的綾花型
由五枚花瓣組合而成的綾花輪廓,看起來華麗雅緻,散發凜然之美。
無論是賓客來訪,或是有點特別的用餐時間、品茶時光,Jolie花形盤帶來的優雅氣氛,更傳遞出盛情款待的心意。
此外,略高的高台展現出更具特別感的姿態。


手工製作的原型

仔細一瞧,盤子厚度與內緣寬度不一,瞧得出有凹凸的手作痕跡,感覺不太均勻呢。
原來是把陶土碾平成板,沿著石膏模型捏出手作器皿的形狀,再以此為原型,用石膏翻模做出量產用的模子。
綾花的凜然優雅中融合了手作的柔軟,因此無論是款待嘉賓、日常用餐,都透露著一股溫暖。


三色三貌
白色、琉璃色、黑色各有風采;光是顏色一變,予人的印象便大不相同。

白盤釉藥濃厚處帶點青藍,流露出清秀脫俗之感。
遍佈整體的細密開片紋路,呈現出釉藥深奧的表情。
※開片紋路會因為料理湯汁滲入而有色澤變化。使用前將器皿浸泡於水中,可降低開片紋路染色的程度。
看著釉色逐漸變化,萌生一種「養器」的感覺,亦是一種樂趣。

琉璃盤在深藍色中帶著重重疊疊的淡藍色粒子,像是深邃的宇宙。

黑盤的釉藥呈色十分纖妙,以霧面部分與盤緣為中心透出的光澤,來自陶窯燒製環境的變化。
彷彿鐵製的表情讓料理呈現出帥氣的一面。

6寸盤適用於主菜,如基本菜色或烤魚等等。
和食的道數偏多,而Jolie花形盤不過大的量體讓和食餐桌易於陳設,不至於擁擠。

4寸盤適合銅鑼燒、包餡饅頭等和菓子或醋漬小菜、涼拌小菜、醬菜等,作為取皿也很合用。

凜然優雅又兼有溫柔的Jolie花形盤。無論是款待賓客的情境、日常餐桌的場合,都可以將料理精緻地呈現出來。
因此,若是整個系列收齊成套的話,各種場合都能運用,令人安心呢。

規格說明
尺寸(mm) 直徑136 高30
材質 陶器(studio m'素材號碼1)
製造 日本
標註 有有流釉、顏色不均等器皿特色

 

陶器 studio m'素材號碼1

烤箱

微波爐

洗碗機

直火

×

×

×

 

特性

• 器皿在使用之前,建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。

詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】

【保養豆知識】陶器素材號碼①的商品一定要養鍋嗎?

 

• 盡量避免以金屬製鋼刷、去污粉等研磨劑清潔器皿,以免刮傷施有上繪的器皿。

• 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。

• 因器皿素材及製造過程會產生以下特性:

   ○ 會產生淡紅色斑點,稱為「御本手」。

   ○ 使用含較多石子成分的土質製作,器皿邊緣會有些微不平整,或表面有些微凹凸現象。

   ○ 以手工製作的陶板成型工序,有時會讓器皿留有劃痕。

   ○ 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。

 

使用前

• 每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中,讓器皿充分吸收水分後,食物的水分便不易滲入器皿中,也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分,會產生宛如斑點的水痕,乾燥後斑點將會消失。

• 使用微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分。

 ○ 微波爐加熱後,器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱,劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。

 ○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘),因其結果難以預知,不建議加熱過長時間。

 

使用後

• 因為器皿具有吸水性,即使經過陶器保養程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉, 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔,並在器皿充分乾燥後再行收納。

 

共通特性

• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。

• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。

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