「度過寒冬的暖呼呼熱湯」
愛沙尼亞是波羅的海三國之中位於最北邊的國家。
首都塔林的老街區有古城牆圍繞,市區仍保留許多散發濃濃中世紀氣氛的建築物。
當地盛產馬鈴薯、高麗菜、黑麥等農作物,也有豐富的畜產品如豬肉、乳製品等,
加上環海的關係,多樣化的海鮮也是一大特色。
此外,由於冬天非常寒冷,人們經常習慣喝些暖身的湯品搭配麵包。
Paeva系列的器皿色調樸質,加上吸引人的質感,非常適合搭配溫暖的湯品。
溫潤柔和的色調,以及簡單的造型,更重要的是方便好端取的把手,而且可以多個堆疊。
這麼講究實用性的器皿,讓人忍不住在日常生活中時時使用。
釉藥採用單一色系,不是平均的霧面質感,
挑選的是會因為濃度與燒製狀況而產生變化,看似與其他顏色混合而成的釉藥。
白色在器皿外緣看起來帶點灰。
奶油色除了一部分偏黃,另外也有茶色的部分,展現特殊變化。
深褐色仔細看會發現有細細的白色斑點。
3種色調都讓人感覺溫暖。
為了用起來更舒服順手,在把手設計上特別講究,希望能方便端取,而且還能多個堆疊。
這麼一來,收納時可以疊起來,不占空間,而且每只器皿的把手錯開,不會影響收納。
背底印的「paeva supp」是愛沙尼亞文,意思是「本日湯品」。
湯杯的容量用來盛裝熱湯恰到好處,另外也適合盛裝甜點、麵疙瘩或是小配菜,在平日的餐桌上用途廣泛。
推薦大家在三餐都可充分使用paeva這個系列的器皿。
陶器 studio m'素材號碼1
烤箱 |
微波爐 |
洗碗機 |
直火 |
× |
〇 |
〇 |
× |
特性
• 器皿在使用之前,建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。
詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】。
• 盡量避免以金屬製鋼刷、去污粉等研磨劑清潔器皿,以免刮傷施有上繪的器皿。
• 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。
• 因器皿素材及製造過程會產生以下特性:
○ 會產生淡紅色斑點,稱為「御本手」。
○ 使用含較多石子成分的土質製作,器皿邊緣會有些微不平整,或表面有些微凹凸現象。
○ 以手工製作的陶板成型工序,有時會讓器皿留有劃痕。
○ 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。
使用前
• 每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中,讓器皿充分吸收水分後,食物的水分便不易滲入器皿中,也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分,會產生宛如斑點的水痕,乾燥後斑點將會消失。
• 使用微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分。
○ 微波爐加熱後,器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱,劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。
○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘),因其結果難以預知,不建議加熱過長時間。
使用後
• 因為器皿具有吸水性,即使經過陶器保養程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉, 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔,並在器皿充分乾燥後再行收納。
共通特性
• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。
• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。