【世界的早餐】加拿大

【飲食文化】

在食物自給率超過 200% 的加拿大，飲食的種類也極為豐富。

由於是個移民大國，街頭餐廳的料理風格也相當多樣，從日式、中華、越南到法式料理一應俱全，各種文化交織的飲食樣貌令人著迷。

提到加拿大，當然也不能不提到「楓糖漿」。

在日本，楓糖漿多半作為甜點醬料，用來搭配鬆餅或華夫餅，用於甜食的印象深植人心。

然而在加拿大，楓糖漿不只是甜點的專屬，甚至也常見於培根、香腸等鹹食的搭配之中，展現出截然不同的風味魅力。

【加拿大早餐】

基督山伯爵三明治

所謂的「基督山伯爵三明治 Monte Cristo」，是一種介於法式吐司與法式火腿起司三明治（Croque Monsieur）之間的料理。

將吐司夾入火腿與起司，再浸泡於蛋液中，以奶油煎至雙面呈現金黃色澤，最後再淋上楓糖漿。

而加拿大也是個擁有眾多咖啡愛好者的國家。

與日本常見的「黑咖啡」不同，在咖啡店點餐時，通常會直接詢問是否加糖與奶精，並會依照個人喜好的比例做調配。

【加拿大飲品】

要不要試試「楓葉雞尾酒」呢？

使用的器皿：Moisson高腳酒杯（台灣官網無進貨）／Cloute 餐墊（台灣官網無進貨）

「楓葉雞尾酒（Maple Leaf Cocktail）」是加拿大經典的調酒。

以威士忌為基底，加入楓糖漿、檸檬汁與肉桂棒，散發著迷人的香氣，甜中帶著微辣的餘韻，既溫暖又富有口感層次。

本次搭配的器皿則是選擇了帶有懷舊感的 Moisson 高腳酒杯，柔和的設計很適合用於搭配這款連女性也能輕鬆飲用的酒飲。

搭配活潑紅色格紋的 Cloute 餐墊，為整體氛圍增添親切感與節慶感，無論是派對或獨酌時光，都格外合適。

｜推薦選品｜

本次選用的器皿靈感來自「可以品嚐多國料理的加拿大」。

選擇的器皿充滿著餐廳的氛圍，適合日常使用也能用於款待的場合。

Captain 280 盤厚實圓潤的手感，帶來了安心的使用體驗，也非常適合餐飲空間使用。

搭配加拿大國旗中象徵性的紅色，選擇了紅色馬克杯與格紋桌巾點綴整體風格。

為了享受悠閒的咖啡時光，還準備了可續杯的咖啡壺，糖罐與奶盅也一應俱全，營造出完整的早晨儀式感。

使用的器皿：Capitaine 280盤／Buffet叉L／Buffet餐刀／Mijoter 茶壺（停產）／Lemonade 玻璃分裝壺（停產）／Blanc 奶盅（台灣官網無進貨）/ Blanc 糖罐（台灣官網無進貨）／legume mug 馬克杯（台灣官網無進貨）／Graph Check 桌巾（台灣官網無進貨）