【世界的早餐】加拿大

【飲食文化】

在食物自給率超過 200% 的加拿大,飲食的種類也極為豐富。

由於是個移民大國,街頭餐廳的料理風格也相當多樣,從日式、中華、越南到法式料理一應俱全,各種文化交織的飲食樣貌令人著迷。

提到加拿大,當然也不能不提到「楓糖漿」。

在日本,楓糖漿多半作為甜點醬料,用來搭配鬆餅或華夫餅,用於甜食的印象深植人心。

然而在加拿大,楓糖漿不只是甜點的專屬,甚至也常見於培根、香腸等鹹食的搭配之中,展現出截然不同的風味魅力。

【加拿大早餐】

基督山伯爵三明治

所謂的「基督山伯爵三明治 Monte Cristo」,是一種介於法式吐司與法式火腿起司三明治(Croque Monsieur)之間的料理。

將吐司夾入火腿與起司,再浸泡於蛋液中,以奶油煎至雙面呈現金黃色澤,最後再淋上楓糖漿。

而加拿大也是個擁有眾多咖啡愛好者的國家。

與日本常見的「黑咖啡」不同,在咖啡店點餐時,通常會直接詢問是否加糖與奶精,並會依照個人喜好的比例做調配。

 


【加拿大飲品】

要不要試試「楓葉雞尾酒」呢?


使用的器皿:Moisson高腳酒杯(台灣官網無進貨)/Cloute 餐墊(台灣官網無進貨)

「楓葉雞尾酒(Maple Leaf Cocktail)」是加拿大經典的調酒。

以威士忌為基底,加入楓糖漿、檸檬汁與肉桂棒,散發著迷人的香氣,甜中帶著微辣的餘韻,既溫暖又富有口感層次。

本次搭配的器皿則是選擇了帶有懷舊感的 Moisson 高腳酒杯,柔和的設計很適合用於搭配這款連女性也能輕鬆飲用的酒飲。

搭配活潑紅色格紋的 Cloute 餐墊,為整體氛圍增添親切感與節慶感,無論是派對或獨酌時光,都格外合適。



|推薦選品|

本次選用的器皿靈感來自「可以品嚐多國料理的加拿大」。

選擇的器皿充滿著餐廳的氛圍,適合日常使用也能用於款待的場合。

Captain 280 盤厚實圓潤的手感,帶來了安心的使用體驗,也非常適合餐飲空間使用。

搭配加拿大國旗中象徵性的紅色,選擇了紅色馬克杯與格紋桌巾點綴整體風格。

為了享受悠閒的咖啡時光,還準備了可續杯的咖啡壺,糖罐與奶盅也一應俱全,營造出完整的早晨儀式感。


使用的器皿:Capitaine 280盤Buffet叉LBuffet餐刀/Mijoter 茶壺(停產)/Lemonade 玻璃分裝壺(停產)/Blanc 奶盅(台灣官網無進貨)/ Blanc 糖罐(台灣官網無進貨)/legume mug 馬克杯(台灣官網無進貨)/Graph Check 桌巾(台灣官網無進貨)

 

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