二十四節氣的色彩與器皿｜清明

二十四節氣的色彩與器皿

清明

草木新芽色 × 粉彩淡黃 × 植物紋樣
 

當草木抽芽、生機萌動，各式花朵散發芬芳的時節來臨。

萬物明亮而清新，和煦的春風輕輕拂過，讓人感到舒適愜意。

這一次，我們以這樣明朗柔和的季節為靈感，享受器皿搭配所帶來的美好。

清明的餐桌料理

以百里香醃漬的鰆魚，搭配清爽的檸檬奶油醬享用。

佐以吻仔魚與西洋菜拌飯，以及加入整顆新馬鈴薯的味噌湯。

整體菜單運用了蘆筍與甘夏等多汁鮮嫩的當季食材，呈現出充滿春日氣息的餐桌風景。

Baking dish烤盤M｜烤鰆魚佐檸檬奶油醬

清新的薄荷綠耐熱烤皿，帶有柔和曲線的輪廓，營造出溫潤而樸實的氛圍。

Fukurasuzume福良雀缽 大｜吻仔魚與西洋菜拌飯

霧面白色的飯碗呈現出俐落清爽的印象，襯托出西洋菜鮮明的綠意。

內外皆飾有浮雕紋理，使米飯更顯細緻優雅。

Paeva湯碗｜新馬鈴薯味噌湯

將整顆新馬鈴薯放入味噌湯中，裝盛於有著大口徑的湯碗中。

帶有深度的藍灰色調，為整體餐桌增添了沉穩與層次感。

Ravigote 240 花邊盤、Gusto 80碗｜孜然烤胡蘿蔔／芹菜與甘夏醃菜／蘆筍與雞胸肉佐胡麻

在彷彿花葉環繞的盤緣上，盛裝各式副菜。

再疊上一只黃色小碗，讓整體更具立體感，也增添視覺變化的樂趣。