Vol.17 Crochet 壓紋圓盤與剛出爐可頌的午後
器皿與我的小小擺盤
Vol.17 Crochet 壓紋圓盤與剛出爐可頌的午後
只要多添一件器皿，平常的點心時光，也能多一點不同的風景。
「今天要用哪一只器皿呢？」
這樣一個小小的選擇，有時甚至連等待烘烤完成的時間，都會變得格外愉快。
這次的點心，是在 「咖樂迪咖啡農場」（KALDI COFFEE FARM） 發現的冷凍可頌。
只要將已整形好的麵糰解凍後放進烤箱，就能輕鬆享受如麵包店般剛出爐的可頌。
伴隨著烤箱飄出的奶油香氣，度過一段悠閒的午後時光。
1. 今日的一盤：等待可頌出爐的香氣
約莫等待 25 分鐘。
看著麵糰在烤箱裡慢慢膨脹、漸漸上色，不知不覺就有種置身麵包店的感覺。
或許，連等待出爐的這段時間，也是可頌美味的一部分。
2. 要選哪只器皿？最適合剛出爐麵包的一盤
趁著可頌烘烤的時間，也開始挑選今天要搭配的器皿。
看著烤箱裡逐漸膨脹的麵糰，一邊想像今天想呈現什麼樣的餐桌風景，也是這段點心時光的一部分。
這次準備了兩組的搭配：
Crochet壓紋圓盤 的盤面帶有如蕾絲編織般的細緻浮雕，和可頌層層堆疊的酥皮有著相似的韻律，也能襯托剛出爐可頌的輕盈感。
搭配的是 Keitto 圓潤湯杯。
雖然原本是盛裝湯品的器皿，但一直想試著用它裝滿滿一杯咖啡歐蕾。
杯口微微收窄，能讓飲品維持溫度更久一些。
LaPaix 和平蒲公英盤 200 × LaPaix 和平蒲公英歐蕾碗
盤緣有如絲帶層層交疊般的細緻紋理，再搭配蒲公英圖樣，營造出如陽光灑落般溫柔的氛圍。
咖啡歐蕾碗則有著如羽翼展開般的線條，帶點古董器皿的優雅感，很適合悠閒的午後。
最後選擇的是 Crochet壓紋圓盤 與 Keitto 圓潤湯杯 的組合。
對於想放鬆度過的午後來說，這樣自然不刻意又帶點親切感的搭配，最適合今天的心情。
就在挑選好器皿時，烤箱裡也飄出了濃郁的奶油香。
可頌烤出了漂亮的金黃色，也開始準備沖泡咖啡歐蕾。
順帶一提，沖泡咖啡歐蕾或奶茶時，常有人討論「牛奶應該先加，還是後加？」我則是標準的先加牛奶派。
先倒入預熱過的牛奶，再慢慢加入咖啡，整體更容易均勻融合，喝起來也更滑順、濃郁。
雖然只是小小的差別，但也是我很喜歡的點心時間小習慣。
3. 器皿擺盤：剛出爐的咖啡館時光
將剛出爐的可頌放到 Crochet壓紋圓盤 上。
烤得金黃酥香的外層，一層層酥皮清楚可見，光是看著就能感受到剛出爐的香氣。
咖啡歐蕾則盛裝在圓潤厚實的 Keitto 圓潤湯杯 中。
熱騰騰的咖啡歐蕾與剛出爐的可頌並排放在桌上，家裡的餐桌彷彿變成了街角的麵包咖啡館。
接著喝一口咖啡歐蕾，溫潤的牛奶甜味包覆著可頌的奶油香，也讓整個人慢慢放鬆下來。
