朱比特盤與墨西哥捲餅

朱比特盤與墨西哥捲餅

今天準備的是一份充滿蔬菜香氣的早午餐——墨西哥捲餅（Burrito）!

墨西哥捲餅起源於墨西哥北部，最初是為了方便攜帶而誕生的料理

將餅皮包入肉類、蔬菜、豆類等食材，一捲就能帶著走，因此至今仍是許多人喜愛的早餐之一

我們這次選擇以生菜、番茄、洋蔥與薄切豬肉作為餡料

酸甜爽口的蔬菜搭配鹹香肉片，不僅能補充蛋白質，也一次吃進多種蔬菜

對習慣早餐吃蛋餅、飯糰或三明治的我們來說，其實也是很容易接受的一道早午餐

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這次我們使用 Jupiter 朱比特系列的 16.5 公分深盤來盛裝

盤面不大，剛好能放下一份捲餅，再搭配莎莎醬、酪梨醬視覺剛剛好，盤面也不會留下過多的空白

而帶有深度的盤型，也不用擔心餡料掉落，吃起來也更輕鬆自在

我們偶爾會準備不同國家的料理作為早餐，再搭配一件充滿自然質感的器皿

就能讓日復一日平凡的一餐，營造出一些旅行般的新鮮感！

使用器皿 ｜Jupiter 朱比特盤 16.5cm／Jardin 廚房拭巾／Kurinoki栗木/叉

如大地般襯托料理的 Jupiter 朱比特盤

從瓦斯爐到餐桌，一盤完成的熱騰騰美味

Jupiter 最吸引人的地方，不是華麗的器皿紋樣，而是器皿本身的陶土質地。

器皿使用帶有石礫的天然陶土燒製，每一件盤面都保留了細微的凹凸紋理、鐵粉與焦痕，就像土地經過風吹日曬留下的痕跡，每件器皿都有屬於自己的表情。

16.5 公分的深盤，是家中最頻繁拿出來使用的尺寸。

早餐可以盛裝墨西哥捲餅、蛋餅、蘿蔔糕加蛋；午餐可擺入一人份配菜、涼拌料理；下午放蛋糕、司康或水果也十分剛好。

因為盤緣帶有一定的高度，即使料理帶有醬汁，例如番茄燉肉、紅燒牛肉、奶油燉菜，也能安心盛裝不容易外溢。

這個尺寸也很符合我們平常的飲食習慣。

除了可裝入鹽酥雞搭配檸檬、滷味拼盤、菜圃蛋甚至是小份量炒時蔬都相當合適。

使用後，幾件 Jupiter 疊放收納也十分整齊，不會占去太多櫥櫃空間。

Jupiter 雖然沒有擁有鮮明的釉色或吸睛的紋樣設計，但樸實的自然樣貌反而能更好地襯托每一道料理，讓食材成為餐桌真正的主角。

而這也是 Jupiter 盤越看越耐看，也讓我們愛不釋手的原因。

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