用 Sarten 完成一盤早午餐

用 Sarten 完成一盤早午餐

早晨想吃得簡單，卻又希望有蔬菜、蛋白質與澱粉⋯⋯

那麼一片麵包搭配煎蛋、洋蔥與番茄，就是很剛好的組合！

（而且在歐美與地中海地區也都是很常見的菜單組合）

番茄的酸甜與洋蔥加熱後的自然甜味，再用烤得酥脆的麵包沾著蛋黃與蔬菜汁一起享用

整盤料理不需要複雜的調味，也能帶來豐富的滿足感～

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這次我們直接用 Sarten 單柄烤皿來準備料理

先將洋蔥與番茄稍微煎軟，再打入一顆雞蛋，利用直火慢慢煎熟，也能直接送進烤箱完成

料理好後不必換盤，整件烤皿端上桌，放在 C.S. board 多用途板上阻隔熱氣

並放上烤麵包一起搭配，就是一份熱騰騰的早午餐！

380ml 的容量與略帶深度的器型，除了煎蛋，也能放入蘿蔔糕、香腸、玉米蛋，或做成起司焗烤、鐵板豆腐等料理

這種「從爐火直上餐桌」，也是我們很喜歡的料理方式

不但能少洗一只鍋，也能直接品嚐熱騰騰的美味～

使用器皿 ｜Sarten單柄烤皿／C.S. board 多用途板／Buffet叉L

如鑄鐵鍋般的 Sarten單柄烤皿

外出攜帶、戶外露營也適用的輕巧尺寸

乍看像是一只小平底鍋的 Sarten 單柄烤皿，其實是以耐熱陶器製成。

可以直接放上瓦斯爐直火加熱，也能進烤箱、微波爐使用。

而最大的便利性，是從「料理」到「盛裝」只需要一件器皿就能完成！

早晨打顆蛋、煎香腸與番茄，做好後直接配著吐司上桌。

午晚餐則可以做油蒜蝦、番茄烘蛋、鐵板豆腐、焗烤馬鈴薯，甚至把沒吃完的咖哩鋪上起司送進烤箱，又是一道新的料理。

不同於金屬鍋具，因耐熱陶器緩和的升溫特性，藉由遠紅外線溫和地將熱能傳導至食材中心。

而這種特性讓食材不會因突發的高溫而破壞組織，特別適合用來料理需要釋放甘甜、保持水分的料理。

搭配優異的蓄熱性，也能讓料理端上桌後仍能維持一段時間的熱度。

加上長 25.5、寬 15.3 公分的尺寸不會過於笨重，且 380ml 的容量作為一人份料理尤其順手。

搭配上白、黑、焦糖三種釉色，也能隨料理呈現不同的擺盤氣氛。

除此之外，我們也很喜歡握柄上的小孔。

若家中廚房收納空間有限，可以直接掛在牆面或掛桿上，不必再占去櫥櫃疊放的位置。

隨著長時間的使用，Sarten 單柄烤皿不只是一件烤皿，也是能用於微波加熱料理、製作甜點的日常道具。

也在每天的準備過程中，讓人在腦海中不停的期待：「今天要用 Sarten 單柄烤皿做什麼呢？」

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