【關於器皿的事】任何料理都百搭・藝術感十足的器皿

常有人說,料理的美味要靠五官來感受,
但各位知道嗎?實際上從味覺獲得的資訊只有1%。
另一方面,來自視覺的資訊竟高達約80%!

講究料理的外觀,
在感受「美味」實是非常重要的一點。

知道了這樣的小知識之後,趕緊拿出Cadre系列的餐盤來試試看。
Cadre在Matumitsu各項產品中也算是視覺效果強烈的器皿,無論搭配什麼樣的菜色都能呈現出宛如藝術品的氣質。

盛裝蛋糕的午茶時間。
洛可可風格的裝飾令人聯想到歷史悠久的法國咖啡館,回憶昔日的優雅時光。
(呃……雖然沒有那樣的過去。但還是忍不住想聊一下。)

洛可可風格的裝飾,據說特色就是善用類似貝殼或植物葉片的曲線。
Cadre飾邊盤的盤緣也是以這樣的形象來打造。

Cadre共有4個顏色。
灰色、覆盆子色、藍色都是在底土上塗了黑色釉藥,乾燥後再上一層不同釉藥燒製而成。
看到盤底就能了解,其實所有底土都是純白色的。

其中我最喜歡的就是藍色!
原因是深色系能夠充分映襯出食材的顏色,深得我心。
此外,唯有這款藍色在釉藥較薄的盤緣裝飾部分會透點微黃,和藍色搭配起來呈現一股宛如古董的懷舊感,非常吸引我。
無論當作室內擺設的一部分,或是和飾品陳列在一起,都大力推薦!

尺寸則有6吋與8吋兩種。
6吋適合當作小分食盤、裝茶點,在接下來的季節也可以作為聖代杯的底盤。
8吋盤盛裝前菜或是一片烤吐司,大小剛剛好。水果切好直接裝盤就是一幅美麗的畫面!

此外,這件餐盤也有作為婚禮小物特別販售的版本。
而且是限定款的霧白色。
在餐桌上不但能增添華麗感,
加上高雅的霧面質感,絕對是一件別緻的器皿贈禮。

請各位也務必試試看,以講究的視覺效果來感受食物的美味吧!
(當然也推薦藍色款!)

 

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