二十四節氣的一菜一湯｜霜降

日常的料理不需複雜準備，將富含季節滋味的一菜一湯盛放於心愛的器皿中即可。

無論是米飯與味噌湯，或是以麵包搭配滿滿一碗濃湯與簡單的主菜，一菜一湯的日子都能讓生活輕鬆又愉快。

即便是忙碌的日子，透過用心準備的餐桌，也能度過一段舒適的時光。
 

霜降的簡單一湯一菜套餐

• 白菜與豬肉味噌湯

• 鹽烤鯖魚

• 小松菜拌飯

將白菜切成細絲，口感更佳。

並與豬肉、生薑一同翻炒，再加入味噌調味，做成一碗份量十足的暖心湯品。

味噌湯使用具有大把手的土鍋來烹煮，陶鍋的遠紅外線效果能充分引出食材的鮮味，使湯頭更加濃郁可口。

小松菜汆燙後要充分瀝乾水分，再切細，以芝麻油與鹽稍加調味，趁熱拌入剛煮好的白飯中，香氣撲鼻，簡單卻讓人回味無窮。

鯖魚則以最樸實的鹽烤方式來呈現，能完整的享受油脂豐富、正值當季的鮮美滋味。

搭配小巧的陶製磨泥盤現磨蘿蔔泥作為佐料，品嚐起來更添清爽平衡。

整體餐桌以土耳其綠色的器皿作為亮點，為和食增添了華麗氣息。

再搭配帶有溫潤質感的湯杯，以及宛如覆上薄霜般釉色的飯碗，營造出深秋的靜謐氛圍。

Keitto 圓潤湯杯

讓人想用雙手包覆，好好地感受溫度的湯杯。

陶土質地的溫潤手感，在用餐期間帶來滿滿的暖意與舒適。

Lentus 六角靜然長皿 M

六角造型的盤皿能改變餐桌的氣氛，讓日常的魚料理煥然一新，呈現出俐落的現代感。

 
Mille 飯碗 M（新品即將上市）

盛裝小松菜飯的碗缽，是這款有著優雅摺皺線條造型的飯碗。

輪廓清新俐落，將米飯襯托得白潤雅致，呈現出一份從容的美感。