二十四節氣的一菜一湯｜大雪

日常的料理不需複雜準備，將富含季節滋味的一菜一湯盛放於心愛的器皿中即可。

無論是米飯與味噌湯，或是以麵包搭配滿滿一碗濃湯與簡單的主菜，一菜一湯的日子都能讓生活輕鬆又愉快。

即便是忙碌的日子，透過用心準備的餐桌，也能度過一段舒適的時光。
 

大雪的簡單一湯一菜套餐

• 雞肉蘿蔔參鷄湯

• 京都蔥蛋丼

京都傳統蔬菜「九條蔥」柔軟且香氣獨特，綠葉部分尤為甘甜。

將蒜頭、生薑與帶骨雞肉、蘿蔔一同燉煮，只需加上水與清酒慢火細燉，煮至微沸即可。

若以土鍋烹煮，土鍋帶有的遠紅外線特性，能更充分引出食材的甘甜。

尺寸適中，造型簡潔的土鍋，搭配有圓潤設計的鍋蓋，外型可愛又實用。

調好高湯與調味料後，打入柔滑雞蛋，鋪上滿滿的九條蔥，香氣撲鼻的雞蛋丼飯就大功告成了。

整體搭配以質樸卻存在感十足的丼碗為主角。

搭配富有質感的木製器皿與帶有自然木紋的栗木餐具，呈現出靜謐的冬日餐桌。

Solum 刻紋圓碗 M

帶有陶土質感的刻紋圓碗，外壁的削痕紋路柔和而優雅。

碗緣外擴的碗型設計，能盛入充足的份量。

Moku 大碗 L（新品即將上市敬請期待）

以溫潤栗木製成，手感細膩溫潤。

圓潤的線條特別適合盛裝滿滿的湯料理。

 
Kurinoki栗木調羹

沉穩木紋與輕盈曲線相得益彰，造型俐落，薄身的設計使入口觸感更加柔和。

  
Sumiirihishigata 角入菱形豆皿

帶有古典氣息的小皿，雖然小巧卻為餐桌增色不少。

可盛放花椒或調味料，為湯品增添風味層次。