｜彷彿戴上可愛貝蕾帽的Marengo｜
MARUMITSU公司把最近這時期訂為「初鍋之日」。
家族團聚享用火鍋很不錯，但能夠獨自享受的一人鍋則可以品味略為奢侈的小確幸呢。
今天要介紹的是，就算作為單人鍋也很推薦的「Marengo」。
Marengo原本是因應客人要求、設計給名古屋名物〇〇用的企劃
「想要最適合名古屋『味噌燉煮烏龍麵』的鍋子！」
吃烏龍麵時，剛好可以盛裝一球麵條與食材的容量。
鍋子的深度也必須講究。配菜不至於沈底、讓料理看起來好吃。
作為單人鍋也十分推薦
有些人希望「如果當單人鍋用的話，希望可以放許多蔬菜，最後還能放進作為句點的烏龍麵，這樣的土鍋比較好！」
想要一鍋煮就能吃飽飽的時候，六號尺寸不過大也不過小，對單人鍋來說容量剛剛好。
設計上的用心之處
Marengo的特徵是，蓋子與鍋身顏色不同，雙色調。
給人像是戴上貝蕾帽的時髦可愛感。
但可不是只有顏色不同。質感也有差異。
「米褐」的蓋子是霧面的、鍋身有光澤的質感，
「焦糖」則是蓋子有光澤、鍋身是霧面。
從這種用心的細節正可以感受到設計者對Marengo的愛。
還有，蓋子與鍋身的把手都很大，形狀穩定容易掌握。
據說有不少人並非使用桌上型瓦斯爐，而是在廚房裡料理好直接把土鍋端上桌，
這時候，把手穩定好握的土鍋用起來就很安心呢。
很容易掀蓋～♪
端起來輕鬆～♪
從素材感受到的溫暖
Marengo是使用荒土、質感師法自然的土鍋。
有些地方摸起來粗礪礪的，
這也是特別為了凸顯Marengo的樸素而挑選的素材。
可以賦予餐桌溫暖的感受。
建議的料理
詢問購買Marengo的客戶，「您想做什麼料理呢？」
有不少人的回答是「鍋燒烏龍麵」。感覺很美味呢！
或者煮鍋雜炊粥、或者是咕嘟咕嘟地燉菜紅燒⋯⋯
用上像Marengo這樣的可愛鍋子，料理時間似乎也變得更加愉快了呢。
如果是與Marengo的話，彷彿一個人吃鍋也不寂寞了。
今年跟這口鍋子度過的時間，似乎會變多喲。
鍋蓋的燒製變化
由於使用顆粒較粗的荒土素材製作，在米褐色款的鍋蓋表面可能會呈現凹凸不平的孔洞，屬正常現象，不影響使用。
歡迎至實體門市了解商品狀況。
耐熱陶器(土鍋) studio m'素材號碼9
|
烤箱 |
微波爐 |
洗碗機 |
直火 |
|
〇 |
〇 |
× |
〇 |
特性
• 器皿在使用之前，建議先進行土鍋養鍋程序。可使土鍋較不易沾染污垢及染色。
作法請參考【耐熱陶器（土鍋）養鍋程序】。
• 土鍋可使用於直火，但無法使用電磁爐加熱。
• 使用烤箱、微波爐前請參考【關於烤箱的使用】【關於微波爐的使用】。
• 土鍋本身和蓋子有可能會出現少許色差。
• 請勿用於油炸料理。
• 土鍋的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫（貫入），或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。
• 因使用的素材為粗粒子的土質，有可能會有食物水分滲出的現象。
• 器皿乾燥不完全有可能發生以下狀況：
○ 開火後，器皿所吸收的水分由鍋側滲出水漬，加熱後恐會造成焦痕。
○ 乾燥不完全狀態直接收納容易導致土鍋發霉或出現色斑。
使用前
• 用於直火、烤箱、微波爐前，請先擦乾器皿表面的水分
使用後
• 請勿將食品長時間放於器皿中。
• 因爲器皿具有吸水性，即使經過養鍋程序處理，也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉，使用後請立即清洗，並在器皿充分乾燥後再行收納。
共通特性
• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。
• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱，也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿，由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用，以避免過大的溫差使器皿受損。
