Daube 9號鍋 白/糖

STUDIO M'
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NT$3900
商品編號: 07101285
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    商品介紹

    |與好友來場火鍋派對吧!|

    一到冬天,土鍋的登場次數就變多了。
    寒冷時回到家中,吃到溫暖的鍋物就鬆了口氣,不禁整個人放鬆下來。

    各位平常都用怎樣的土鍋呢?
    說到土鍋,有深有淺,也有單人用的小鍋或多人用的大鍋,外形尺寸各式各樣呢。

    這次要介紹非常適合四~五人用的Daube 9號鍋。
    不管是與朋友舉辦火鍋派對,或是年末親友團聚⋯⋯這種時候,Daube 9號鍋最適合了。


    蓋子掀開的那個瞬間,食材緊挨著排好、熱騰騰的湯面冒出裊裊上升的蒸氣,看起來美味極了──火鍋,真棒呀。
    Daube 9號鍋的底部是平的,食材可以擺放得很漂亮。加上鍋體不會太深,食材很容易擺好。
    層層白菜與豬肉交疊的千層鍋──煮這類會秀出漂亮切面的料理時,也很適合用Daube 9號鍋。

    平底土鍋還有一件事很令人高興。
    大家圍著吃鍋時,應該蠻常用卡式瓦斯爐的吧。
    如果鍋子底部比較窄小、或是偏圓,放在卡式瓦斯爐上不是那麼穩,比較危險──而Daube 9號鍋的穩定性可是沒話說!


    而關於是否便於使用,大土鍋的把手總讓人掛心。
    放入食材變重後,能夠端得安穩也是很重要的呢。
    Daube 9號鍋的把手做成環狀,指頭很容易可以扣進中間的洞。即使用上隔熱墊也可以端得穩穩的。


    至於顏色,則有霧面白與秋意盎然的深糖色。


    兩種顏色都很溫柔,展現陶土的質感,因此也很映襯蔬菜的色澤。
    看這照片中的日式茼蒿、蘿蔔的顏色,非常漂亮吧!


    土鍋給人的印象多是燉煮,其實也適合用來蒸炊唷。
    Albert的蒸皿正可以這樣用。擺在Daube 9號以上的鍋子裡剛剛好。
    如果火鍋吃得有點膩了,有時改成蒸炊蔬菜換換口味也不錯呢!
    像這樣沾醬擺在Oktogon小缽中,紅酒準備好,大家圍著鍋子享受美食,感覺可以聊得很起勁呢。

    Daube系列的外型都很簡潔俐落,因此不只日式,西式料理也很適合。
    近來有越來越多種鍋料理出現,有這樣一口無論哪種都合適的土鍋,還真令人高興。

    這個時期,相聚吃鍋的機會越來越多,大家圍著Daube鍋享用美食,如何?
    Daube系列的尺寸也很豐富,任您挑選喲。

    #土鍋#砂鍋#燉煮鍋#燉煮料理#火鍋

    規格說明
    尺寸(mm) 長325 寬280 高132(不含蓋84)
    材質 耐熱陶器(studio m'素材號碼9)
    容量(ml) 2540
    產地 日本
    標註 可瓦斯爐直火、烤箱、微波爐。不可使用IH烹調爐。此款土鍋使用粒子較粗的土質製成,因此表面及邊緣處會有凹凸的現象。

     

    耐熱陶器(土鍋) studio m'素材號碼9

    烤箱

    微波爐

    洗碗機

    直火

    ×

     

    特性

    • 器皿在使用之前,建議先進行土鍋養鍋程序。可使土鍋較不易沾染污垢及染色。

    作法請參考【耐熱陶器(土鍋)養鍋程序】

    • 土鍋可使用於直火,但無法使用電磁爐加熱。

    • 使用烤箱、微波爐前請參考【關於烤箱的使用】【關於微波爐的使用】

    • 土鍋本身和蓋子有可能會出現少許色差。

    • 請勿用於油炸料理。

    • 土鍋的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。

    • 因使用的素材為粗粒子的土質,有可能會有食物水分滲出的現象。

    • 器皿乾燥不完全有可能發生以下狀況:

       ○ 開火後,器皿所吸收的水分由鍋側滲出水漬,加熱後恐會造成焦痕。

       ○ 乾燥不完全狀態直接收納容易導致土鍋發霉或出現色斑。

     

    使用前

    • 用於直火、烤箱、微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分

     

    使用後

    請勿將食品長時間放於器皿中。

    • 因爲器皿具有吸水性,即使經過養鍋程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉,使用後請立即清洗,並在器皿充分乾燥後再行收納。

     

    共通特性

    • 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。

    • 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。

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