• Puchero 6號鍋 苔綠/棕
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Puchero 6號鍋 苔綠/棕

STUDIO M'
建議售價
NT$2340
商品編號: 07104155

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商品介紹

|用阿根廷的家常菜來溫暖身心|

 

阿根廷這個國家境內有安地斯山脈,有冰河等豐富的自然環境,食物也多樣美味,是個很有吸引力的地方。
其中又以肉類料理最有名,在阿薩多(Asado)烤肉派對中就能享用鹽味烤肉,搭配瑪黛茶。

Puchero是一種在阿根廷鄉間吃得到的燉菜。
這道口味溫和的冬季經典菜色,充分發揮蔬菜與肉類的鮮美,僅以胡椒、鹽簡單調味。
把豪邁地切成大塊的食材放進鍋子裡,做成這道震撼力十足的燉菜,吃了之後讓全身都暖和起來。

 


 

設計上的堅持

這只鍋具的開發理念,就是隨時都能輕鬆上菜!
一人份用剛剛好的鍋具,無論做宵夜或是鍋燒麵、湯品,想吃的時候馬上就能方便動手做。 
實際容量為850cc,做一人份的餐點特別好用。
煮飯的話則是兩杯米,還能煮出焦香美味的鍋粑。

 

 

外型清爽俐落,但帶有圓弧線條的上蓋格外可愛,
為餐桌帶來溫暖色彩。

上蓋把手底部收細的設計,使得在握住上蓋時能掌握得更穩定。

此外,為了端起整鍋料理時不要變得太重,
鍋身整體設計得格外輕巧。


 

有深度的顏色

配合Puchero形象推出新的墨綠色,象徵的是阿根廷雄偉的自然景觀。

深棕色這款具現代感的色調,可以襯托出食材的色澤。
濃重色調的另一項優點就是不容易看出焦痕或髒污。

這兩款沉著穩重的色調,都能成為餐桌上的焦點。

 


實際上使用之後會是這樣的狀態。
直接接觸爐火的部分難免會燒焦。
但用久了之後燒焦部分的圖案也會出現變化,最後逐漸成為專屬於自己、獨一無二的鍋具。



 

由於外型小巧,無論是放進微波爐加熱湯品,或是放進烤箱做燒烤漢堡排都沒問題。
這也是小土鍋獨具優勢的用法。

鍋底紮實且較寬,可以穩穩地放在爐台上加熱。


 

接下來又進入愈來愈冷的季節。
不妨用Puchero來嘗試挑戰製作世界各地的燉菜吧!

 

#土鍋#砂鍋#燉煮鍋#燉煮料理#火鍋

規格說明
尺寸(mm) 長243 寬182 高132(不含蓋80)
材質 耐熱陶器(studio m'素材號碼9)
容量(ml) 850
產地 日本
標註 可瓦斯爐直火、烤箱、微波爐。不可使用IH烹調爐。

 

耐熱陶器(土鍋) studio m'素材號碼9

烤箱

微波爐

洗碗機

直火

×

 

特性

• 器皿在使用之前,建議先進行土鍋養鍋程序。可使土鍋較不易沾染污垢及染色。

作法請參考【耐熱陶器(土鍋)養鍋程序】

• 土鍋可使用於直火,但無法使用電磁爐加熱。

• 使用烤箱、微波爐前請參考【關於烤箱的使用】【關於微波爐的使用】

• 土鍋本身和蓋子有可能會出現少許色差。

• 請勿用於油炸料理。

• 土鍋的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。

• 因使用的素材為粗粒子的土質,有可能會有食物水分滲出的現象。

• 器皿乾燥不完全有可能發生以下狀況:

   ○ 開火後,器皿所吸收的水分由鍋側滲出水漬,加熱後恐會造成焦痕。

   ○ 乾燥不完全狀態直接收納容易導致土鍋發霉或出現色斑。

 

使用前

• 用於直火、烤箱、微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分

 

使用後

• 請勿將食品長時間放於器皿中。

• 因爲器皿具有吸水性,即使經過養鍋程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉,使用後請立即清洗,並在器皿充分乾燥後再行收納。

 

共通特性

• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。

• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。

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