蛋料理，真是美味呀。
蛋捲、玉子燒、荷包蛋、炒蛋、水煮蛋⋯⋯料理方式多采多姿，
而如果要煎蛋的話，推薦ALBERT煎蛋鍋，跟一般平底鍋煎出來的完全不同！
蛋打在平底鍋的話，通常都會散開；
如果是用煎蛋鍋，就能夠維持住可愛的圓形，而且蛋還能有點厚度。
很奇妙的是，光是有一顆圓潤飽滿的荷包蛋，早餐就彷彿散發著小小的奢華感呢。

像這樣一人一份煎蛋直接上桌，在餐桌上看起來很豐富。這也是專用煎蛋鍋的優點。
如果是用一般平底鍋，半熟蛋鏟到盤子上的時候不小心弄破，那就太可惜啦！
煎蛋鍋搭配麻質桌巾，可愛度倍增。

雖然個頭不大、造型可愛，機能面上卻毫不馬乎。
把手短短的，乍看起來不好握，其實暗藏玄機。
背面有些微凹陷，方便握取，手指可以牢牢扣住，無論是烹調時或移動位置都很安心。

鍋緣左右都開有澆注口，如果是熬煮醬汁，可以直接輕鬆傾倒。
希望使用者覺得便利上手、享受美食的心意，透過這些設計細節充分傳達出來。
不只是可愛，好用而能長期使用，這是非常重要的事情呢。

不只煎蛋，蛋糕、布丁等甜點也適用。
一般模型多是方形或圓形的，造形比較簡單；但用上ALBERT煎蛋鍋，把手以及ALBERT的字樣，
看起來就十分別緻，像在咖啡廳裡享用的甜點呢。
而且因為可以直接上瓦斯爐直火加熱或送進烤箱，可以做的甜點種類一下子增加許多喔。

最近想來挑戰西班牙油蒜料理（Ajillo），如果是一般平底鍋的話，橄欖油得倒很多；
ALBERT煎蛋鍋的話，少量就可以做出香噴噴的Ajillo了～

當家裡增加了以往不曾擁有的器皿餐具，新鮮的尺寸與形狀，往往也帶來接觸新料理的機會，還有佈置餐桌的新點子。
小巧可愛的ALBERT煎蛋鍋，黑、棕、白三色的選擇，也很推薦家裡每人一口喔！
 

耐熱陶器(土鍋) studio m'素材號碼9

特性

• 器皿在使用之前，建議先進行土鍋養鍋程序。可使土鍋較不易沾染污垢及染色。

作法請參考【耐熱陶器（土鍋）養鍋程序】。

• 土鍋可使用於直火，但無法使用電磁爐加熱。

• 使用烤箱、微波爐前請參考【關於烤箱的使用】【關於微波爐的使用】。

• 土鍋本身和蓋子有可能會出現少許色差。

• 請勿用於油炸料理。

• 土鍋的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫（貫入），或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。

• 因使用的素材為粗粒子的土質，有可能會有食物水分滲出的現象。

• 器皿乾燥不完全有可能發生以下狀況：

   ○ 開火後，器皿所吸收的水分由鍋側滲出水漬，加熱後恐會造成焦痕。

   ○ 乾燥不完全狀態直接收納容易導致土鍋發霉或出現色斑。

使用前

• 用於直火、烤箱、微波爐前，請先擦乾器皿表面的水分

使用後

• 因爲器皿具有吸水性，即使經過養鍋程序處理，也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉，使用後請立即清洗，並在器皿充分乾燥後再行收納。

共通特性

• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。

• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱，也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿，由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用，以避免過大的溫差使器皿受損。