二十四節氣的色彩與器皿

白露

胡粉色 × 飴色

早晚逐漸添了幾分涼意，也到了草木葉片凝結白露的時節。

新米、菇類與根莖蔬菜等充滿秋日氣息的食材，也開始陸續上市。

不妨搭配帶有溫暖質感的器皿，在日常餐桌上感受秋天的到來。

白露的餐桌料理

主菜是芋頭與日式肉醬焗烤，搭配豆乳白醬一同烘烤。

再配上菠菜炊飯與滑菇蘿蔔泥清湯，配菜則大量運用茄子、蓮藕、南瓜等當季蔬菜，組成一道充滿秋日滋味的季節菜單。

Quart 食刻碗 15cm ｜芋頭日式肉醬焗烤佐豆乳白醬

圓潤厚實的器型與樸實質感，是這款烤皿迷人的特色。

透過釉色隱約可見赤陶土自然的色澤，也讓盛裝其中的料理顯得更加溫暖可口。

十草 飯碗大平｜菠菜炊飯

飯碗上的每一道線條，皆由職人一筆一筆手工描繪而成，是其最具特色之處。

經典的十草紋樣在今日看來依然清新耐看，也讓一碗簡單的米飯更顯韻味。

Veloute湯杯｜滑菇蘿蔔泥清湯

略帶米黃色調的白色湯杯，散發溫暖柔和的質感。

器皿表面偶爾可見自然的焦色變化，加上兩側小巧可愛的把手，為樸實的造型增添細緻表情。

 
Landrace大盤 23cm｜烤茄子秋葵寒天凍／鮮蝦蓮藕肉丸佐梅子芡汁／蒸南瓜四季豆拌開心果味噌醬

將三種配菜一同盛裝於帶有光澤、飴糖般琥珀色澤的餐盤上，溫潤的色彩令人印象深刻。

簡潔俐落的器型，更能突顯器皿本身質樸，且不加修飾的質感與厚實有力的存在感。