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日本鄉土料理食譜

【日本鄉土料理】長野縣 野澤菜漬

小器赤峰28 | 2024-07-05
日本有各式各樣以蔬菜、鮮魚肉類製作的漬物。 而在這之中的「野澤菜漬⋯
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【日本鄉土料理】山形縣 芋煮

小器赤峰28 | 2024-07-01
「芋煮」這道料理是日本山形縣的家常料理，在日本芋頭豐收的時期（秋天或冬天⋯
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【日本鄉土料理】千葉縣 花生糯米飯

小器赤峰28 | 2024-07-01
花生糯米飯（落花生おこわ）是千葉縣的鄉土料理，也是八街市的特色料理。 ⋯
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【日本鄉土料理】岐阜縣 味噌雞肉燒

小器赤峰28 | 2024-07-01
最近早晚都很涼快，能感受到秋天的氣息了呢。 這次要介紹一道適合食慾⋯
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【日本鄉土料理】宮城縣 毛豆泥麻糬

小器赤峰28 | 2024-07-01
宮城縣常吃麻糬、年糕，是年節常出現的食材。 其中「毛豆泥麻糬」⋯
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【日本鄉土料理】島根縣 烤飯糰茶泡飯

小器赤峰28 | 2024-07-01
在島根縣的隱岐地區，「烤飯糰」（焼きおにぎり）被稱為「烤飯」（焼きめ⋯
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【日本鄉土料理】福岡縣 雞肉水炊鍋

小器赤峰28 | 2024-07-01
​ 福岡縣的代表性鄉土料理之一為博多雞肉水炊鍋。 大塊的帶骨雞肉⋯
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【日本鄉土料理】大阪府 白味噌雜煮

小器赤峰28 | 2024-07-01
​說到日本的正月新年，許多家庭必定會吃的一道料理是鹹的年糕湯「雜煮」。 ⋯
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【日本鄉土料理】廣島縣 牡蠣土手鍋

小器赤峰28 | 2024-07-01
天氣一冷，就迎來了牡蠣的季節。 在日本，一說起牡蠣，許多人就想到廣⋯
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