日常最常用到的盤皿尺寸:中盤(16~25 公分)

在餐桌上,直徑約 16~25 公分的中盤,往往是最常被拿起來使用的一種尺寸。
無論是一個人的晚餐,假日隨意下廚,或是和家人一起吃飯時,幾乎都能因應所有日常的用餐需求。
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| Shirokaratsu 白唐津 7 寸平缽 | Lentus 六角靜然長皿 M | Soji 素地盤 M |
對於習慣一餐裡有多種菜色的我們來說,
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| Foret 8寸盤 | Mignardises盤 S | Madurai 橢圓咖哩碗 M |
平日想吃得簡單時,一盤燙青菜、炒高麗菜、
即使是外帶回家的菜色,換到中盤擺盤,就能瞬間讓食物充滿家的味道。
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| Palourde 盤19cm | Capitaine 200盤 | Barbarie輪花刻紋麵包皿 |
從器型上來看,略帶深度的中盤適合各種料理(尤其含有醬汁的料理)。
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| Lakker 165盤 | Ravigote 240 花邊盤 | Vivo 240盤 |
平盤則適合乾煎或炸物。
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| Tranquil盤L | Tutu橢圓盤 | Twinkle盤 |
圓盤、橢圓盤或長盤,
準備幾只好堆疊、好收納的中盤,
也正因為中盤使用的頻率高,所以每天三餐也更適合嘗試不同的材質與樣式。
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| Tatara 7寸燒物皿 | Ortaglia盤 25cm |
陶器或磁器、素色或帶有紋樣圖案的設計,只要將盤皿稍作替換,
對於我們忙碌的現代日常來說,也是一種不需花費過多心力,就能為每天餐桌持續帶來變化的擺盤選擇。


















