11 款我們家經常拿出來使用的小缽、小皿

Octogone 小缽

剛開始挑選器皿時，總習慣先買盤子、飯碗或馬克杯。

至於小缽、小皿，總覺得除了放醬料，好像沒有太多用途，因此常常放到最後才考慮。

但由於餐桌上很少只有一道料理，在幾次的使用之後，發現小缽、小皿的實用性比想像中還高，和其他器皿搭配使用的效果也很好。

因此，慢慢搜集了幾款不同樣式，也想推薦給大家一起試試看。
 

Graine碗S

早餐除了吐司麵包，也會準備奶油、果醬、水煮蛋或一小份優格一起搭配享用。

午餐、晚餐除了主菜，也常會搭配泡菜、涼拌料理或一小份青菜。

全部直接放在同一個大盤裡，固然方便，但總覺得看起來不那麼精緻，也少了那麼點想好好用餐的心情.....

Epurer 洗鍊高腳皿 S

用小缽或小皿將配菜分別盛裝，或放入配菜後，再放在主餐盤上一起上桌，明明沒有增加菜色，料理份量也沒有增加，整體看起來卻很豐富，食慾也默默地跟著打開。

也許，比起平常的用餐方式，這樣的搭配多了一點咖啡館餐桌的模樣吧（笑）。

Assaisonner 佐料杯

除了搭配主餐之外，小缽、小皿也有很多實用用途。

可以盛裝醬油、胡麻醬、橄欖油等沾醬，也適合放堅果、餅乾、水果等小份量點心。

料理時還能事先分裝蔥花、蒜末、辣椒、調味料，備料更方便。

 
Pave 3吋小缽

和朋友聚餐時，也能作為分食盤或放置果核、蝦殼等，讓餐桌保持整潔，事後收拾也更輕鬆。

 
Goshu-engizara 五種緣起豆皿

還有一個很容易被忽略的優點，就是方便收納。

小缽、小皿體積輕巧，不但容易堆疊，也不會占用太多櫥櫃空間，想多添購幾件不同器型，也不用擔心收納問題。

Quart 食刻碗 9cm

如果最近覺得家裡的餐桌好像少了一點變化，也許能先添入一、兩件小缽、小皿。

花費不高，收納也方便，還能讓每天熟悉的餐桌，多出許多不同的搭配方式。