【STUDIO M'豆知識】陶器素材號碼⑨以及有「＋α」標示 的器皿一定要養鍋嗎？
Q：器皿身上貼有素材號碼 ⑨ 貼紙，或是貼有＋α 貼紙的器皿一定要進行陶器養護嗎？
A：貼有 STUDIO M' 陶器素材號碼 ⑨，以及 ＋α 貼紙的器皿， 請務必進行陶器養護程序。
素材號碼 ⑨ 為耐熱陶器，標示有＋α 的器皿則是因器皿所使用的陶土顆粒較大。
因土質顆粒大，孔隙也比較多，盛裝富含水分或油分的料理時，水分和油分會滲入器皿的孔隙中，可能會形成污漬甚至產生發霉的狀況。
而水分也有可能會從器皿中滲透出來。
為了防止上述狀況發生，請務必進行陶器養護程序。
然而，僅陶器養護一次可能無法完全封住孔隙， 因此陶器素材號碼 ⑨，以及標示 ＋α 的器皿建議可以多進行養護幾次。
此外，若要盛裝醬油基底或咖哩等深色料理時， 使用前建議可先將器皿浸泡在水中，如此一來料理的水分和油分較不易滲入孔隙中。
常保器皿的清潔，並在使用前勤加保養，可更加延長器皿的使用壽命唷！
