享受二十四節氣｜大暑
開始聽到蟬鳴的時刻，正式迎接炎熱夏季的來臨。
土用丑日，我們家鰻魚的享用方式。
每逢土用丑日，總會想吃鰻魚。
它能帶給因炎熱夏季而感到疲勞的身體所需要的營養。
＊土用丑日：意指「土用」期間的「丑日」。
在每個季節結束的前 18 天被稱為「土用」（一年共有 4 次土用，在春、夏、秋、冬各有一次，而每次土用期間約 18 日），象徵著該季節即將結束。
若在「土用」期間又碰上每 12 天一輪的「丑日」，則當日就會被稱之為「土用丑日」。
而在夏季的「土用丑日」這一天，日本人習慣會在當天品嚐鰻魚飯，用來消除夏日疲勞，補充體力提振食慾。
利用土鍋煮飯，待飯煮好後立即將鰻魚放在上面，並澆上醬汁，一起燜蒸。
這樣的方式，能讓鰻魚變得更加飽滿，鰻魚的風味也能充分地滲透進米飯中。
燜蒸約十分鐘後，輕輕地用飯匙翻動鬆飯，即可上桌。
用來煮飯的 buee炊飯鍋，由於底部圓潤又厚實的設計，更能夠煮出鮮美可口的米飯。
形狀飽滿的碗缽，宛如花朵在餐桌上盛開一般。
雕刻的浮雕線條，柔美地襯托出料理的美味。
由於夏天調味料使用頻繁，若是放置調味料的器皿可互相堆疊，又能作為蓋子使用就太好了！
而這系列具有豐富的尺寸和顏色可供選擇，可以根據心情享受不同的搭配。
Gusto 80碗 ／Gusto 80盤（台灣官網僅進貨 Gusto 100盤）
古樸的豆皿，帶有清爽的吳須色調。
雖然器型小巧，但卻具有點綴餐桌的視覺效果。
用盛有濃郁高湯的土瓶，將高湯淋在鰻魚飯上做成茶泡飯。
土瓶具有藤製的握柄，圓潤又優雅的輪廓十分迷人。
figue藤把急須壺（台灣官網無進貨）
Fleuron 5.5寸花形缽／Prism角柱餐具置架
Everyday湯碗（台灣官網無進貨）／gros楓木筷 中（台灣官網無進貨）
用土鍋烹調，就能輕鬆地享用美味的鰻魚。
以鰻魚飯三吃的方式品味這道佳餚，是我們家度過夏季土用丑日的方式！
