獨特的擺盤，讓早餐顯得很不一樣

獨特的擺盤，讓早餐顯得很不一樣

日本的飲食種類豐富又多樣，無論是烹調方式、最後的呈現及擺盤也格外講究

而在這之中，在台灣隨處可見也令人感到無比熟悉的，或許就屬飯糰莫屬了！

而且比起其他料理，只要有米飯與配料，簡單搭配就特別美味（當然也能依照個人口味選擇豐富的食材做搭配）

除此之外，在製作上也沒有特別繁雜的步驟，只要雙手捏製，就能傳達出飯糰的美味

在形狀上除了球狀及橢圓形的樣式之外，三角形的模樣更是為人所熟知！

但這常見的形狀，據說是自古以來日本人便將山視為神聖的存在，甚至有「山岳信仰」的文化

因此若是將飯糰捏製成山的形狀（神的形狀），似乎也能從中獲得到神明庇護的力量⋯⋯
 

得知三角形飯糰這可愛有趣的由來，頓時之間也想在今早簡單捏個飯糰

再將煎好的玉子燒、涼拌蓮藕一起擺放在帶有高度的角皿上

日常的早餐，彷彿也像是被注入了山神的保佑與祝福一般

心情也跟著咀嚼在口中的飯糰，被大自然的美味洗滌，感到無比的療癒！

使用器皿 ｜Pave 6吋角皿(土耳其藍款停產)／Crouton碗L／Parterre花壇筷架／Hashi栗木筷 大／Tonnelet 2.5寸缽（台灣官網無進貨）

為餐桌帶來凜然雅緻氛圍的 Pave 系列

高低層次的擺盤，為料理烘托出另一番滋味

想為全是圓盤的餐桌上帶來不同的風格呈現時，腦海中第一聯想起的器皿便是這 Pave 系列！

有別於四四方方的器型，Pave 系列特別在直角處做了截角設計，讓整體看起來既端正又能擁有凹凸起伏的器型變化，讓人忍不住就想將不同尺寸及顏色的款式一次搜羅回家！（笑）

除了直角的截角設計之外，帶有底座的高度，也讓 Pave 系列放在餐桌上時，不僅能創造出高低有致的層次擺盤，也能產生出清爽的空間感，讓整個餐景彷彿都像是會呼吸一般，令人感到俐落又暢快！

由於系列中的 6 寸角皿可用於盛裝主菜，4.5 寸角皿則適合放上配菜或點心，3 寸的小缽則能用來擺放涼拌漬物或小點心，因此在特別的日子裡，總是喜歡成套的使用整個系列的器皿，為獨特的時刻更添美好氣氛！

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