用杯子蛋糕與巧克力鍋迎接聖誕節


 

用杯子蛋糕與巧克力鍋迎接聖誕節

充滿濃厚節日氣息的聖誕節,除了令人滿心期待的交換禮物環節

品嚐各式香氣濃郁的甜點也是這個節日的重頭戲之一!

像是這一款源自於 19 世紀《宮廷料理》食譜書中的「杯子蛋糕」也是經常登場的甜點嘉賓

由於這類小蛋糕的烘焙模具在普及前,許多西方家庭的媽媽會使用家中的杯子,或小尺寸的陶器作為單位來計算材料

因此「杯子蛋糕」如此直白又可愛的名稱就這麼誕生了~
 

但除了可愛的杯子蛋糕,在寒冷冬季裡,暖烘烘的巧克力鍋更是不能錯過!

據說這道甜口味的火鍋起源,源自於在美國經營瑞士餐廳的艾格利主廚

某一天靈機一動將巧克力加熱融化後,製作成一鍋能叉上水果、餅乾沾著巧克力品嚐的甜點鍋

由於這道甜點鍋能自行添增想沾取的食材,讓整個品嘗過程不僅能發揮自己的創意,也飽富趣味性

儘管發跡於歐美地區,但美味的魔力可是讓全世界的甜點愛好者都為之傾心不已呢!


今天的早餐就特別一點,就用讓人倍感幸福的甜蜜滋味,迎接即將來臨的聖誕節!

使用器皿 |SOBOKAI Scena高台皿Glace冰淇淋杯Plouf起士鍋爐組Foret 8寸盤Tutu橢圓盤Grise刻紋盤 27cm

Coffee Roasters 系列A little小磁瓶Menu馬克杯Ferme馬克杯Huit小皿Margaret 瑪格麗特3.5吋花型皿

 


帶來冬日暖意的 Plouf 起士鍋爐組



在家中品嚐濃郁的香甜滋味


薑母鴨、羊肉爐、沙鍋魚頭⋯⋯冬天是大啖各種火鍋料理的最棒時節!

而這一款起士鍋爐組的出現,不僅能為飯後點心時刻提供暖呼呼的甜品,更是能為一頓餐點畫下完美的句點~

尤其此 250ml 的小巧爐具,用來準備巧克力鍋更是恰到好處!

點燃底座的蠟燭,將圓潤的鍋身置於爐架上,在徐徐的燭火中看著巧克力慢慢融化於鍋中。

叉上喜歡的水果、餅乾與棉花糖,在燭台上一邊加熱一邊熱呼呼的品嚐,即使是寒冷的冬日都暖意倍增!

由於小鍋不僅能在燭台上加熱,也適用於烤箱及瓦斯爐上直火加熱。

因此平常可用來準備瑞士家常國民美食「起士鍋」,也能用來烹調西班牙的國民小菜「橄欖油蒜味蝦」。

在聚會頻繁的冬日裡,就擺上這款 Plouf 起士鍋爐組,與親友品嚐美味,一起浸潤在這獨特又別緻的氣氛中~
 

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