poele在法語中是「平底鍋」的意思。
乍看之下像是一個有著大大把手的可愛盤子，
其實它跟土鍋是用同樣陶土製作成的。
這款優秀的單品無論以爐火直接加熱，或放進微波爐、烤箱，都行。
▼ 直徑20公分，深3公分，非常方便好用的單盤尺寸！
無論早午晚餐或宵夜，20公分左右的盤子便於日常使用。
把手的設計是平坦的，幾乎與盤緣平行，
這是考慮到作為盤子使用時的方便性，用刀叉進食也不會有所阻礙。
將它與其它器皿重疊也很容易，方便收納在櫥櫃裡，這一點也很加分。
盤子的深度大約為3公分。
既不會太淺也不會太深，非常適於天天使用。
譬如說，可以用來做西班牙烘蛋，或是一人份的西班牙海鮮飯等等，適用於各式各樣的料理。
因為具有耐熱陶土的保溫力，所以食物不容易變冷，
建議可以用它烹調之後就這麼直接上桌。
另外也建議把它當成盤子來用。
就算是家常的漢堡排，只要稍微擺盤，就會看起來像在咖啡館裡享用地那麼美味。
如果在漢堡排上擺些乳酪，送進烤箱烤得有點焦焦的也很棒喔。
它有三種顏色可供選擇：巧克力、咖啡歐蕾、純白，都是可以溫柔襯托食材的顏色。
因為它會越用越有味道，
請選擇自己喜愛的顏色，盡量在各種不同情況都使用看看喔。
耐熱陶器(土鍋) studio m'素材號碼9
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烤箱 |
微波爐 |
洗碗機 |
直火 |
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〇 |
〇 |
× |
〇 |
特性
• 器皿在使用之前，建議先進行土鍋養鍋程序。可使土鍋較不易沾染污垢及染色。
作法請參考【耐熱陶器（土鍋）養鍋程序】。
• 土鍋可使用於直火，但無法使用電磁爐加熱。
• 使用烤箱、微波爐前請參考【關於烤箱的使用】【關於微波爐的使用】。
• 土鍋本身和蓋子有可能會出現少許色差。
• 請勿用於油炸料理。
• 土鍋的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫（貫入），或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。
• 因使用的素材為粗粒子的土質，有可能會有食物水分滲出的現象。
• 器皿乾燥不完全有可能發生以下狀況：
○ 開火後，器皿所吸收的水分由鍋側滲出水漬，加熱後恐會造成焦痕。
○ 乾燥不完全狀態直接收納容易導致土鍋發霉或出現色斑。
使用前
• 用於直火、烤箱、微波爐前，請先擦乾器皿表面的水分
使用後
• 因爲器皿具有吸水性，即使經過養鍋程序處理，也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉，使用後請立即清洗，並在器皿充分乾燥後再行收納。
共通特性
• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。
• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱，也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿，由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用，以避免過大的溫差使器皿受損。
