一盤從簡到豐的擺盤提案

一盤從簡到豐的擺盤提案

大家熟悉的單盤料理，它的誕生，可以說是起源於我們對生活效率的追求！

尤其在北歐與德國，由於午餐的時間短暫，因此一盤能兼顧營養與飽足的料理，恰恰能符合這樣的飲食節奏與實用性。

＊比起台灣一小時至一小時半的午餐時間，德國、挪威、丹麥等國則是在 30 分鐘內用完午餐。

而在日本，這樣的單盤料理似乎也延續了便當文化的精神

事先將食材清楚地分類、快速準備，也讓事後的收拾更加輕鬆簡單！

除了對生活效率的追求之外，隨著二戰後歐美家庭的廚房空間縮小，越來越多的女性投入職場

在生活型態的改變下，也讓廚房器皿，餐具的設計慢慢走向簡約又實用的樣式

發展至今，單盤料理儼然已不再只是快速方便的用餐形式

反而是即使是只有自己一人用餐，也能將喜歡的所有食材漂亮擺盤

放慢腳步，好好照顧自己的獨享生活提案～

使用器皿 ｜Rivage 220盤

 散發著靜靜流動感的 Rivage 系列

在輕柔的氣氛裡譜寫料理日常
 

第一次看到 Rivage 系列，便有種靜靜流淌的時光裡的美好氛圍。

霧面陶土的質地搭配層次豐富的藍色筆觸，像是早春的海面，帶著微風與光影折射般美麗。

不同濃淡的線條在盤面上自由蔓延，每只盤子都有屬於自己的獨特表情，而這也是此系列最迷人的地方。

這個系列一共推出兩種尺寸：170 盤不但適合盛裝點心、麵包，作為分食盤使用也很剛好。

220 盤則可用於擺放一道主菜，或作為早餐盤使用。

擺上吐司、水果、炒蛋，將簡單的料理以一盤好好盛裝，讓每一道菜色各自有位，也都能在一盤中被好好看見。

此外，Rivage 最吸引人的還有它那低調卻存在感十足的盤面色調。

無論放上淺色或色彩鮮明的食材，都能讓整體樣貌顯得溫暖又柔和。

讓人期待每一次用餐時刻所帶來的放鬆與沈澱。

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