用不同器皿讓早餐更具風情

用不同器皿讓早餐更具風情

早餐的氣氛，就從器皿開始！

其實早餐不需繁瑣準備，只要透過不同器皿的搭配，就能讓餐桌呈現截然不同的表情

今天我們選擇了 Choseki 長石粉引圓飯碗與 Barbarie 系列的小皿作為配菜盤使用

讓每天日復一日的熟悉料理，不僅瞬間多了幾分講究，也有了不同的氣氛！

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Choseki 飯碗的粉引釉色帶著淡淡的粉感與樸實的手感，盛上一碗熱騰騰的白飯或家常湯品時，都能很有家的感覺

不管是一碗菜飯、豬油拌飯、地瓜稀飯、味噌湯或一碗剝皮辣椒雞湯，都能為熟悉的味道帶來不同變化

簡單的漬蘿蔔絲、涼拌豆腐，或是吃粥時加以搭配的花生麵筋、豆棗、肉鬆等配料

就改盛在像是一朵小花的 barbarie 小皿上，簡單卻能被宛如花瓣的盤緣襯托得典雅又漂亮

即使是再平凡不過的一碗炊飯與一盤配菜，只要換個器皿，就能帶來截然不同的美感與心情～

使用器皿 ｜Choseki長石粉引圓缽/飯碗／Barbarie輪花刻紋小皿

餐桌上的小花瓣驚喜—Barbarie 輪花刻紋系列

宛如在餐桌上盛開的美麗花朵
 

此系列的名字來自於一種名為紅面番鴨（Canard de Barbarie）的鴨子。

為了美味的鴨肉，STUDIO M' 特別企劃了一系列名為「Barbarie 輪花刻紋」的盤皿，希望讓大家使用專屬的鴨子皿享受愉快的用餐時光！

因此在盤子的背面也特地印上了小鴨圖案，為器皿增添了不少趣味。

雖然最初的設計，主要是為了盛裝鴨肉料理而生，但輪花刻紋皿系列的魅力可並不只侷限在特定料理。

 白／灰／靛藍，三種不同釉色搭配花瓣狀的盤緣設計，讓料理擺在盤中既清爽又優雅，簡單一擺，就能將日常餐點提升為咖啡店般的氛圍。

對於我們台灣人的飲食習慣來說，Barbarie 輪花刻紋皿說是百搭萬用的系列也不為過！

花瓣浮雕的小皿，特別適合盛裝涼拌小黃瓜、毛豆、醃蘿蔔這類小菜。

點心皿則能放一塊鳳梨酥、月餅、車輪餅或紅豆銅鑼燒，下午茶也能瞬間變得精緻無比。

稍大尺寸的主餐皿與麵包皿，很適合擺盤一般日常的家常料理。

無論是薑燒豬肉、紅燒獅子頭，還是一片烤吐司或炒麵，都能因盤子的線條而看起來更有層次。

盤身隱約透出的胎土質感，不僅讓人感受到手作的溫潤，也更襯托出料理的色澤。

Barbarie 輪花刻紋皿帶有的樸實與優雅氣息，讓平凡的每一道料理，都能在餐桌上盛開成如花朵般的獨特魅力。

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