花瓣盤與蛋沙拉三明治
花瓣盤與蛋沙拉三明治
蛋沙拉三明治看似簡單，其實可是擁有悠久的飲食背景！
從 19 世紀歐洲開始普及以美乃滋拌製的「沙拉」料理
人們將水煮蛋切碎拌入醬料，製作成方便攜帶又營養的蛋沙拉
後來在美國被夾入麵包中，逐漸發展成今日我們大家所熟悉的蛋沙拉三明治
由於口感柔軟滑順，並帶著淡淡鹹香的風味，也讓它成為世界各地早餐與野餐常見的經典選擇
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一份蛋沙拉三明治不僅方便還具有飽足感，搭配咖啡、紅茶或豆漿，就能快速完成輕盈卻營養的一餐
而今天我們將蛋沙拉三明治擺放在 Barbarie 輪花刻紋皿上
雖然 Barbarie 系列雖然最初是為盛裝鴨肉料理所設計
但恰到好處的尺寸與柔和色調，以及盤緣如花瓣般的浮雕線條
讓吐司與蛋沙拉的柔和色澤更顯溫潤，視覺上也自然形成優雅的層次
也為這份早餐增添了一份細緻的儀式感
若將蛋沙拉三明治替換成草莓烤吐司、蘿蔔糕或蛋餅⋯⋯
各式台式早餐也都能在花瓣盤緣的襯托下，看起來更加精緻美味
使用器皿 ｜Barbarie輪花刻紋麵包皿／Brulot杯／Brulot杯盤
盤緣宛如裙擺的 Barbarie 皿系列
照顧一日所有用餐場合的完整系列
大家在冬季肯定都喜歡吃上一鍋熱氣蒸騰的薑母鴨吧？
如果大家有仔細看過薑母鴨店家的招牌（總有一隻紅面黑身的鴨子）其實就是這名為紅面番鴨（Canard de Barbarie）的鴨子唷！
由於這個品種的鴨子肉質柔軟且深受法國饕客喜愛，因此也被稱之為「法國鴨」。
為了美味的鴨肉，STUDIO M' 還特別企劃了一系列名為「Barbarie」的輪花刻紋皿，希望讓大家使用專屬的鴨子皿享受愉快的用餐時光！
雖說是為了鴨肉料理所推出的系列，但也能隨個人習慣及喜好做擺盤。
主餐皿：也可用於漢堡排、牛排、義大利麵、炸雞⋯⋯
麵包皿：就用來擺放早餐的吐司、麵包⋯⋯
點心皿：用來盛放布丁、蛋糕、甜點都是最為剛好的尺寸
小皿：可放入配菜或醬料
P.S. 翻到盤底還能看到可愛的鴨子和具有復古情懷的法文字樣 LOGO，真是相當名符其實的一個系列呢～
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