讓廚房時光更有餘裕的 10 款日常道具

在廚房裡，我們常常覺得備料與收拾比料理本身更費力。

若有一些設計貼心且順手好用的廚房道具，不僅能減少麻煩，也能讓備料過程更有餘裕。

這次我們想分享幾件能貼近日常料理習慣的實用道具，讓大家在廚房裡度過倍感療癒的時光。

Dore 濾茶器／座 是愛喝茶的人必備的道具之一。

擁有 19 個直徑 1.5mm 的孔洞，不容易堵塞也能充分過濾茶湯。

並具備一定深度，即使茶葉的沖泡份量稍多一些也很放心。

並設計有可放置濾茶器的底座，避免茶湯滴流。而不吸附茶色與味道的磁器質地，也讓清潔相當省力。

Berry 瀝水碗 不易堵塞的適中孔洞，可將清洗後的蔬菜、水果放在裡頭瀝乾。

（漂亮的外型也適合將洗淨後的水果與瀝水碗一同上桌！）

兩旁的小把手，可用於掛起收納不佔空間。

加上耐酸鹼、耐高溫且不吃色染味的磁器材質，可放入汆燙後的食材加以放涼。

擠檸檬器與磨泥器在夏天尤其實用。

Lezzet 擠檸檬器 講究擠檸檬器的傾斜角度，並多次測量檸檬籽的大小，確保能將檸檬籽完整過濾。

而特別設計的簡潔構造，也讓卡在溝槽的的果肉和檸檬籽也能輕輕鬆鬆沖洗乾淨。

相當適合在準備涼拌菜或檸檬水時派上用場！

Lezzet 磨泥器 則能將薑泥、蒜泥或蘿蔔泥磨得細緻，辛香料的運用因此更輕鬆！

不同於金屬材質的磨泥器，這款陶土質地的磨泥器在尖端處經過多次測試調整。

即使磨的食材越來越小塊，也能安心無虞的磨到最後，不怕被刮傷！

在研磨器具裡，Mortier 研磨缽和 Lezzet 研磨缽兩款各有特色。

Mortier 研磨缽 的研磨紋，由經驗老道的日本職人手工打造。

炻器（介於陶器與瓷器之間）的材質，不具吸水性也相當堅固。

此材質與研磨紋的搭配，無論是芝麻、花生等食材都能快速研磨，不易堆積。

Lezzet 研磨缽 底部有著平坦設計，除了芝麻，也能搗碎馬鈴薯或香草，甚至也可盛著拌好的料理直接上桌。

同時，間隔適中的研磨紋，讓食材不易堆積，讓清洗更加輕鬆。
 

準備料理時，C.S. board 多用途板 也是不可或缺的道具之一。

以天然板栗木製作，不僅能作為砧板，也能當作托盤或鍋墊，實用又美觀。

一共推出 3 種尺寸： LL／L／S。

可根據食材大小、長度與用途選擇不同的尺寸。

側邊附有的磁器把手，方便清洗後吊掛晾乾，也易於收納，是一款不容錯過的廚房道具。
 

而在收納上，Cruche 置物罐 與 Cycene 廚房工具收納罐能幫助廚具的收拾更為整潔。

沈穩的釉色，搭配復古風滿溢的 LOGO 字樣，呈現出一股懷舊的溫暖氣息。

公筷母匙、刀叉、筷子、餐巾等餐具都能集中擺放。

若在中秋、聖誕、新年多人聚會時甚至可以直接放上餐桌，方便大家自行取用。

最後，若喜歡料理異國風味的大家，Seasoning bowl 咖哩八香料碗 則是一款很有趣的器皿選擇。

八款的香料碗上皆清楚標示著各種香料名稱。

方便分類鹽、蒜、薑黃、辣椒、小豆蔻、孜然、芫荽和丁香等調味料和香料，讓大家準備咖哩或滷料時能更有條理！

這些小道具，雖然不是華麗的道具，但卻能幫助我們在備料、收納與上桌的每個細節裡，讓廚房時光變得輕鬆而愉快。

大家不妨也嘗試看看，感受這些廚房道具所帶來的無限樂趣。