用土鍋燉煮一鍋營養美味的 Pork and Beans!


 

用土鍋燉煮一鍋營養美味的 Pork and Beans!

這道營養滿分的料理,不僅是美國傳統的家常菜色,甚至在日本的營養午餐中也很常出現呢!

使用的食材,主要以豬肉、菜豆、番茄等加以燉煮而成

由於具有豐富的蛋白質,因此也很適合作為孩子們的營養午餐菜單呢!

雖說是美國及日本常見的料理,但其實並無制式的料理方式及固定使用的食材

完全可根據每個家庭喜歡的口味,來加以更換豆子、香料的種類

或是再多以添加其他培根等食材,料理出屬於自家的「Pork and Beans」!


由於土鍋的穩定導熱特性,並在烹調過程中能更好的讓食材釋放出自身的鮮甜風味

今天的這道可口料理,就用喜歡的土鍋來料理吧!


使用器皿 |Navarin 6號深鍋Broth 5寸碗Kurinoki栗木/分裝湯杓

 


新手也好上手的 Navarin 6號鍋



第一次用土鍋炊飯也能煮出美味的香 Q 米飯


「想要嘗試用土鍋煮飯看看!」

自從有了這個念頭後,便陸陸續續尋覓符合自己心中的理想土鍋,最終找到了這一款有著兩款顏色及不同深度的可愛鍋型!

由於鍋口的內緣特別做有窄邊設計,因此能讓煮滾的對流湯汁受阻往下回流,避免噗鍋的窘境。

同時圓弧的鍋身,也有助於鍋內的對流,讓鍋內的每一粒米飯或食材都能煮得均勻美味。

除此之外,特別深得人心的地方,當然也得提到這可愛的圓潤鍋型以及恰到好處的容量!

深形鍋 1,620ml 的容量約可煮 3 杯米的飯量,可用於 5-6 人的飯量,用餐人數不多時,鍋內的空間也能加入多樣的食材,煮一鍋豐富的炊飯料理!

而另一款淺型的樣式,960ml 的容量不僅可烹調 2-3 人份的燉肉、燉菜料理,作為煲湯的鍋具使用也很合適。

在符合各種料理使用需求,以及烹調後也能直上餐桌的可愛模樣,未來做若有贈禮需求,也想以這款美好的土鍋作為祝福送給親友呢!
 

 

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