享用樸實又溫暖的烤飯糰

享用樸實又溫暖的烤飯糰

在日本家庭裡，飯糰（おにぎり）是非常普遍且便於製作的食物

通常會將家中剩餘的米飯加以利用，再配上各種簡單的食材來調味

（也是將剩餘的食材加以利用的料理方式！）

由於味噌和醬油是日本料理中不可或缺的調味料

用來幫飯糰增添鹹香味，會讓米飯更加美味也會帶有層次感

將飯糰輕輕烤過，醬汁的香氣會渗入米飯裡，烤出表面略微焦脆，內部保持濕潤的口感

而這樣的料理方式，不但展現了日本料理的細膩與對食物的重視

也是對自然味道的珍惜，以及對料理方式的講究

今天我們憑藉著日本人對食物的節約精神，利用家中簡單的食材做了幾個烤飯糰

完成後的烤飯糰，就大方地擺放在帶有樸實風情的 Su chong tnag 盤上

在陶土的溫潤質地與典雅色澤的襯托下，為烤飯糰營造出家常感的日常美味

現在就來好好地品嚐這代表著「家」與「溫暖」的食物，感受這樸實又溫暖的味道～

使用器皿 ｜Su chong tang 8吋盤

 樸實又溫暖的 Su chong tnag 系列

越用越讓人愛不釋手的器皿
 

想要呈現日式料理侘寂感（侘び寂び）時，腦海中第一個聯想到的就是這款 Su chong tnag 系列！

簡約內斂毫不張揚的樣貌，但卻有十足的存在感，並在擺上料理後讓美味更升級。

且隨著使用的時間，也讓器皿孕育出具有更深層次的魅力，而這樣的特性似乎也與日本帶給大家的意象不謀而合。

同時，本身以荒土素材所呈現的樸實又粗獷的質感，在低調的灰色、黑色兩種釉藥的調和下，更形成一股難以言喻的細膩美感。

＊荒土：胚土中帶有小石子，可在器皿表面感受到小石子的觸感；另在製程中也會有小石子脫落的狀況，因而在器皿表面形成分佈不一的自然凹洞。

讓義大利麵、燴飯（盤面中央帶有深度，也能盛裝帶有湯汁的料理）、炒高麗菜、湯麵⋯⋯

各種風格的料理與食材，都能透過這獨一無二的釉色烘托得精緻又可口～

最後不得不提的，更是此系列出乎意料的輕盈重量！

由於此系列的盤面與碗身，都製作得又輕又薄，因此不但易於堆疊收納，也能不費力的抽取端用。

對於每天會使用的器皿來說，這樣的特色更是讓人深刻地體驗到器皿的實用之美呢～
 

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