在家打造宛如咖啡店的早餐擺盤
在家打造宛如咖啡店的早餐擺盤
走進咖啡店，或許最吸引我們的不是華麗的大餐，而是一盤看似簡單卻用心擺盤的早餐！
今天我們仿照咖啡店的擺盤方式，選擇尺寸稍大且平坦的大盤將所有食材一一擺上
香氣四溢的熱狗搭配新鮮蔬菜沙拉，再放上一片切片麵包
大盤還擺著一只陶製的 Albert 煎蛋鍋，盛著剛出爐的荷包蛋，有著圓潤又漂亮的完美蛋形
這樣的擺盤方式，不只讓餐桌更有層次感，也讓日常早餐頓時之間充滿了儀式感～
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最讓我們喜愛的，是這一款有著小巧直徑設計的 Albert 煎蛋鍋
由於能煎出圓潤厚實的荷包蛋，避免蛋白過度擴散，煎出來的荷包蛋總是特別渾圓漂亮
加上煎蛋鍋身為陶土質地，具有相當優異的保溫特性
若將煎蛋鍋直接放上大盤端上桌，不但能保持蛋的溫度，也讓早餐多了一份「現做現吃」的樂趣！
讓早餐有現作的溫度—Albert 煎蛋鍋
輕巧實用的可愛陶製煎蛋鍋
Albert 系列以「熱愛料理的日常」為靈感，有著粗獷俐落的外型，搭配浮雕英文字樣，散發著一股濃濃的異國氣息。
看似鑄鐵鍋般的外型，拿在手中會驚訝發現其輕巧好拿的手感，原來是陶製的質地。
這款小巧的煎蛋鍋，直徑約 12 公分，適中的大小剛好能煎出圓潤厚實的荷包蛋，不會像平底鍋那樣讓蛋白過度擴散。
料理完成後還能直接將鍋子端上桌，不僅保溫效果佳，也讓早餐多了「現做」般的美味氛圍！
但對於喜愛一物多用的人來說，Albert 煎蛋鍋其實還有能多元運用的變化。
除了煎蛋，也能拿來製作早餐的鬆餅，或是單人份的煎餅、鹹派、西班牙烘蛋，用來製作小蛋糕也是很剛好的尺寸。
PS 因為鍋面小，也能減少料理時的用油量！這一個優點更是深得大家的喜愛～
另外，鍋具的把手處還有凹槽設計，料理與端取時都相當方便。
但最重要的是，它能直接在瓦斯爐上直火加熱，也能入烤箱、微波爐使用，讓料理的運用更佳靈活。
對於喜歡下廚也想讓餐桌更有變化的人來說，Albert 煎蛋鍋不只是料理工具，更是能讓飲食日常更富變化的「小小料理舞台」～
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