Bourgeon 盤盛裝的暖心早午餐
Bourgeon 盤盛裝的暖心早午餐
一片抹上奶油的烤吐司，就是最簡單卻暖心早午餐
吐司經過烘烤後散發出淡淡麥香，表面抹上融化的奶油，鹹香與酥脆交織
再搭配一碗綿密香甜的南瓜濃湯，不僅暖胃，也能為一天帶來充足的能量
由於南瓜本身帶著自然的甜味與柔滑口感，與香脆吐司一起享用
既有飽足感又不顯負擔，是許多咖啡館早午餐常見的組合
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在擺盤上，我們選擇以 Bourgeon 盤來盛裝烤吐司
直徑約 21 公分的尺寸，剛好能放下一片吐司（也能放些沙拉或水果），視覺清爽又不顯擁擠
盤面簡潔俐落，讓吐司金黃的色澤更加突出，也能自然呈現出輕鬆的早午餐氛圍～
使用器皿 ｜Bourgeon 盤／Bouleau白樺湯杯／Bouleau白樺小皿 L／Mountain圓形馬克杯
Kurinoki栗木/小湯匙／Bosquet奶油刀／Coffee Roasters分裝壺／Courette 碗 S／Plain奶油盒
給人圓潤柔和的印象的 Bourgeon 系列
宛如帶著安靜生命力的碗盤系列
Bourgeon，在法文裡是「嫩芽」的意思，就像是春天枝頭剛冒出的新芽，不張揚卻帶著安靜的生命力。
而這個系列也正如其名，同樣也有著這樣看似簡單，卻會在每天使用時讓人慢慢喜歡上的簡約氣質。
Bourgeon 的器型線條圓潤而樸實，沒有刻意強調的裝飾，讓料理自然成為餐桌的主角。
而在燒製的過程中，偶爾會出現淡淡粉色的「御本手」斑點，就像陶土與火焰留下的小小印記，讓每一件器皿都有不同的樣貌與個性。
21 公分的餐盤，是一個很剛好的日常使用尺寸。
早晨放上一片吐司或飯糰，午餐盛裝家常料理，下午再擺上一塊蛋糕，一天總能有各個時刻能派上用場。
425cc 的濃湯碗，也適合擺入生菜沙拉，或作為麵碗使用。
而 300cc 容量稍小的飯碗，也可作為配菜碗、點心碗使用。
Bourgeon 全系列沒有誇張的華麗感，卻有一種會讓人想天天使用的渴望。
也許就如同餐盤背面刻著「tous les jours 24」的字樣一般，是一個能陪伴我們一天每個時刻的日常系列。
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