【STUDIO M'料理教室】9分鐘上菜：西瓜小黃瓜沙拉
西瓜小黃瓜沙拉
清甜的西瓜和鹽的鹹味相得益彰的爽口料理
｜擺盤秘訣｜
根據選用的器皿色調，能為料理營造出不同的印象
｜食材｜（2人份）
西瓜 1/8顆
黃瓜 1條
鹽 1/4小匙
✳︎檸檬汁1小匙
✳︎蜂蜜 1小匙
喜歡的香草 適量
粗鹽 適量
橄欖油 適量
｜作法｜
1. 用削皮刀將小黃瓜縱向去皮後撒上鹽。
2. 將西瓜切成一口大小，和①、香草放入碗中，加入✳︎調味。
3. 最後撒上粗鹽、淋上橄欖油即成。
—— 關於器皿 ——
靛青色淺盤能營造出涼爽別緻的氛圍。
煙燻紫色餐盤讓料理看起來明亮鮮嫩。
白色調器皿沉穩的色調，靜靜地凸顯餐點的鮮豔色澤。
擁有別緻玫瑰紅色花紋裝飾的餐盤能讓餐點顯得華麗。
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