【二十四節氣的三菜一湯】清明.穀雨


清明,可以感受到春天溫暖的陽光,

繁花盛開,萬物都散發著明亮純淨的光輝。

心中也因晴朗的天氣感到雀躍不已。

 

穀雨,春雨和暖陽促進穀物生長,

各種植物迅速茁壯成長,是新綠的季節。

充滿生機的當令蔬菜為我們帶來滿滿活力。

 

在此時節,透過能凸顯春天蔬菜溫和色彩和質感的器皿,

享受只有春季才有的鮮嫩滋味吧!

 

    

  
 

 

──  主 菜  ──


鰆魚漬燒

這是一款為了讓享用魚料理更加美味而設計的盤子。

與一般的燒物皿不同,它的盤面擁有足夠空間,可以搭配豐富的時令蔬菜。

如畫框般的裝飾和典雅的靛藍色能使烤魚看起來更加新鮮。

器皿|Border 24cm角皿

 

──  配 菜  ──


蜂斗菜油炸豆皮煮物

使用初春鮮嫩的蜂斗菜製作的浸物料理。

器皿底部緩和的圓弧形狀便於擺盤,向中央延伸的花瓣紋路能使料理更加出眾。

器皿|Blossom 4.5寸缽

 

──  配 菜  ──


胡麻拌扁豆莢紅蘿蔔

將蔬菜切絲製成的胡麻拌菜,以高台小缽精緻盛盤。

可以輕鬆地用於日常菜單,營造莊重氛圍。

光滑的質地中,也帶有焦邊和鐵粉,呈現豐富的變化。

器皿|Pave 3吋小缽

 

──  飯  ──


碗豆炊飯

用嫩綠的豌豆煮成的炊飯,擺放在圓潤可愛的飯碗中。

能感受到荒土力道的質樸風格讓米飯看起來更具風味。

器皿|Daisy茶碗S

 

──  湯  ──
 
蛤蜊味噌湯

 使用當令的蛤蜊製成的味噌湯。

 簡單輕盈的形狀與陶土質地的氛圍營造出的和諧感,特別有魅力。

 寬闊的口徑非常適合享受食材豐富的湯品。

器皿|Broth 6寸碗

 

 

──  桌 巾  ──

Luz 祖母綠色桌巾
 

與將白色、靛藍色和灰色的器皿相襯的鮮豔祖母綠色亞麻布料。

像野山一般清新的色彩,瞬間為餐桌帶來春天的氛圍。

透過改變經緯線粗細的手法編織呈現出豐富多樣的表情,製作出這款原創布料。

商品|Luz 桌巾 祖母綠(目前官網未販售,同系列其他品項

 

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