世界的聖誕飲食|瑞典水果湯


瑞典水果湯
Fruktsoppa

 

說到聖誕節的飲品,除了經典的熱紅酒、蛋奶酒你還知道哪些呢?這次想跟大家介紹一道瑞典的聖誕節傳統湯品–「水果湯」。

 


讓人感到溫暖安心的甜湯

在瑞典,水果湯(Fruktsoppa)經常在假日、節慶或聖誕節等場合供應。湯的基底以果乾和肉桂等香料為主,再添加水、果汁或葡萄酒調味。通常是冷飲,但即使加熱飲用也非常美味。此外,可以在湯上加入冰淇淋或鮮奶油,或搭配磅蛋糕一同享用,因此經常看到這樣的組合一同供應。

 


如盛開花朵的湯杯

為了呈現這道聖誕節經常供應的瑞典甜湯,我們選用了看似盛開花朵的馬克杯,打造出華麗氛圍。Manoir馬克杯的白色釉色讓人聯想到積雪,而Lakker盤深藍釉色和素材所帶來的豐富陶土質感,使其更加凸顯。再搭配Lulu酒杯盛裝其他飲品,整體擺盤更添一股成熟大人氛圍。

今年聖誕節如果想來點變化,不妨嘗試製作這款水果湯,享受北歐的聖誕風情吧!


Tableware for soup

Manoir馬克杯 Lakker 220盤 Ferme 9吋碗 Lulu酒杯

 

 

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