【STUDIO M'料理教室】9分鐘上菜：西瓜沙拉
小器赤峰28
2021-04-19
誰能想到，盛夏時節的消暑水果之王——西瓜，只是簡簡單單拌上白酒醋與橄欖油，竟然搖身變成帶有豐富果香的開胃沙拉！點綴幾許薄荷葉，冰冰涼涼端上桌來，必定令人驚喜、胃口大開。
│ 食材 │（2～3人份）
西瓜 100g
白酒醋 1/2小匙
橄欖油 1小匙
鹽 少許
薄荷葉 適量
│ 作法 │
1. 西瓜切成1.5cm塊狀，去籽備用。
2. 將西瓜小塊放入器皿中，加入白酒醋輕輕拌勻。
3. 加入鹽調味，最後淋上橄欖油、撒上薄荷葉，完成。
給人清涼消暑印象的西瓜，擺在圓鼓鼓的手工吹製Lemonade玻璃碗中，再適合也不過了。
霧面瓷質的Melanger醬料缽，盛裝沙拉或前菜，澆汁口反而成為視覺焦點。
釉彩帶有光澤、色彩飽滿的Campagne碗，帶來休閒的氣氛。
輕輕施以粉引薄妝的Broth碗，輕巧樸素一如西瓜沙拉的滋味。
文章分類
9分鐘上菜
秋季食譜
夏日料理
二十四節氣
Let's Cook Together
料理影片
聖誕節
聖誕派對料理提案
聖誕
世界
土鍋
陶鍋
砂鍋
炊飯
食譜
土鍋料理
春季料理
土鍋煮飯
陶鍋煮飯
義大利麵
果醬
沙拉
沙拉碗
春季
馬鈴薯
鯷魚
日式料理
烤箱料理
立春
烤皿
烤盤
干貝
火鍋
單人鍋
1~2人用
小土鍋
焗烤
小寒
蔥
蕎麥麵
盤
節氣料理
碗
白蘿蔔
秋冬料理
點心盤
缽
單盤料理
器皿
果盤
湯碗
烤盤料理
大盤
蘋果
寒露
豬肉
菠菜
秋分
秋刀魚
櫛瓜
小缽
淺缽
蓮藕
乳酪
無花果
蕃薯
白露
處暑
羅勒
高台皿
番茄
立秋
淺鍋
茄子
莎莎醬
玉米餅
墨西哥
漬物
方盤
麵缽
涼麵
拌麵
深盤
湯杯
湯
夏季料理
玻璃杯
西瓜
大暑
南瓜
山苦瓜
丼飯
沙丁魚
小暑
小盤
沙拉缽
溫沙拉
涼拌
甜椒
高麗菜
苦瓜
傳統甜點
冰沙
冰淇淋杯
豬口杯
取皿
甜點
羊羹
紅豆
布丁
葛粉
牛奶
薑
夏至
芒種
茶杯
汽水
冷飲
高湯
青蒜
配菜盤
沙拉盤
義式料理
魚皿
魚料理
漁夫料理
海鮮
燒物皿
竹莢魚
紅蘿蔔
小滿
蘆筍
立夏
蠶豆
穀雨
豌豆
洋蔥
味增湯
水果
優格
小黃瓜
炸物
清明
蛤蜊
春分
中盤
義大利料理
驚蟄
直火可
2020土鍋祭
西班牙料理
派對
可麗餅
三明治
派對料理
Cartoccio
雨水
料理教室
2-3人用
馬克杯
飲品
熱紅酒
菱形盤
橢圓盤
日本傳統紋樣
小皿
料理訣竅
陶器
手繪
飯碗
豆皿
丼飯碗
微波爐可
烘焙
下午茶
4-5人用
和菓子
筷架
多色可選
湯匙
燉鍋
餐具
燉菜
