【麵包與器皿的二十四節氣】立秋:番茄乳酪披薩

     

麵包與器皿的二十四節氣

番茄乳酪披薩

 

 

8月7日為立秋。

雖然還無法從每日的熾熱暑氣聯想到秋天,

不過在日曆上此時已為秋季的開端,

在此之後便可稱為殘暑。

在期待秋天到來的同時,依然能盡情享受悠長的夏日。

 

 

繽紛的維他命色能促進腸胃蠕動、刺激食慾,讓燥熱的身體冷卻下來。

不妨將鮮豔的番茄與蒜頭一起製成美味的番茄醬,好好品嚐。

 

品嚐義大利的披薩時,能享受麵團、乳酪與醬汁三者交織的和諧。

今天想要挑戰從自製披薩麵團開始做起。

搓揉、滾圓、攤平,揉麵團的過程也相當令人享受。

 

 


番茄醬、莫札瑞拉乳酪、羅勒。

在經典的組合上,再鋪上切成厚片的番茄。

能夠自由組合配料也是手作料理獨有的樂趣。

 

這次使用佈滿夜空星座浮雕的星空盤來盛上切得稍微大片的披薩。

一邊眺望著器皿上散落的星星,一邊享用美味自製料理,讓心情變得雀躍不已。

 

副菜為使用小黃瓜薄片與橄欖製成的沙拉。

船型的器皿,如同漂浮於海面上的存在感充滿魅力,

想為餐桌帶來韻律感或變化時相當推薦使用哦!

 

本次使用器皿

   

Star map盤 230Bateau 船型皿S

 
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