二十四節氣的三菜一湯|大雪.冬至


12月7日為大雪,天氣愈來愈冷,可以感受到冬天真的來臨了,也讓人不禁興奮地準備迎接新的一年。

12月22日為冬至,這是一年之中白天最短、夜晚最長的時候,能感受到一年快要過完,季節慢慢要進入春天了。

在這個寒冷的季節裡,盡情享受溫暖豐盛的小鍋料理吧!
 


鮭魚豆乳味噌鍋


鮭魚豆乳味噌鍋


蘿蔔沙拉

 


鮭魚豆乳味噌鍋

鍋口收窄,整體呈渾圓外型的特色淺鍋。

可以盛裝的份量不少,能加入多量食材大快朵頤。

當作一人獨享鍋當然沒問題,平時也可作為調理鍋烹煮湯品

器皿|Navarin 6號淺鍋

 


用帶有把手的湯杯當作鍋物分食小碗。

圓潤厚實的外型,最適合暖呼呼的家庭料理。

霧面質感的沉穩綠色為餐桌帶來亮點。

 


蘿蔔沙拉

用紅心蘿蔔和一般蘿蔔做的一道清口小菜。

選用簡單外型的器皿盛裝,讓料理看來很有現代感。

一次使用多件來裝常備菜、佐料,擺放在餐桌上也趣味十足。

器皿|Gusto 100碗

 

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