【二十四節氣的三菜一湯】2020 清明

清明為4月4日至4月18日,此時花朵盛開,也能感受到春日的溫暖陽光,所有的一切都散發著明亮清爽氣息的季節。
在如此令人悸動的季節裡,也不禁想要為餐桌妝點上春天的氣息。
今日就揀選有著花朵、植物樣式的器皿,一起妝點美麗的餐桌!

──  主 菜  ──

魩 仔 魚 丼 飯

加入柴漬與囊荷點綴的魩仔魚丼飯。
有著迷人設計的FLEURON 5寸花形缽 ,缽身內外皆有著令人印象深刻的纖細浮雕紋路,
不僅適合用於家庭料理,用於盛裝米飯也是恰到好處的份量。

──  湯  ──

蠶 豆 湯

將炸過的蠶豆烹調出美味的季節湯品。
有著樸實色調的mubyo wan 六瓢碗,打開蓋子的瞬間,料理的香氣頓時四溢。
蓋子內側的葫蘆紋樣,是這款湯碗的獨特之處。

──  配 菜  ──

味 噌 炒 款 冬 菜

將款冬菜以味噌及紅辣椒翻炒的一品料理。
盛裝入有著光滑流線型的flap 3吋小缽裡,營造出宛如花朵綻放於餐桌上的氛圍。

──  配 菜  ──

涼 拌 切 絲 碗 豆 莢

使用當季的碗豆莢,料理成一道口感爽脆的涼拌菜。
器皿則是使用了外型簡約,有著黃色檸檬紋樣的CITRON小皿,盛盤後的涼拌切絲碗豆莢,看起來更加鮮嫩可口了。

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