【二十四節氣的三菜一湯】2020 立秋
小器赤峰28
2020-08-22
立秋為8月7日至8月22日。
雖然依然能感受到夏日的暑氣，但在曆法上正是即將轉入秋季的換季時期。
仔細觀察的話，此時能感受到秋雲及早晚的秋風。
這次就讓我們好好的感受秋日氣息的餐桌吧！
主菜——燉肉
將燉肉盛裝在具有透明感的糖色GOURMAND大碗裡，
大碗微微彎曲的美麗缽緣，盛裝起料理，留白的盛裝效果讓
配菜——南瓜沙拉
將帶皮的南瓜以略帶顆粒感的方式壓製成泥狀。
帶有家庭氛圍感的CACHET手繪紋樣花形缽，含有大量
凹凸有致的裝飾型花紋輪廓，能從中感受到成熟的氣息。
配菜——涼拌秋葵
簡單的涼拌秋葵，就裝在出自職人之手的樸實stripe
有著和緩曲線及濃淡線條的外型，令人愛不釋手。
米飯——黑米雜糧飯
盛裝著黑米雜糧飯的器皿，是一款有著沈穩氛圍的mizu
上頭的每一個圓形圖紋，皆由職人一個個手工繪製而成，擁
飯碗上含有細顆粒質地的釉藥，也具有相當豐富的手感。
湯——冬瓜湯
在粉引maison碗裡頭裝上一碗帶有生薑的冬瓜湯。
粉引maison碗能看見紅土的質地，感受到溫潤的氣息
簡約的丸形輪廓，呈現出令人安心且療癒的氛圍。
文章分類
9分鐘上菜
秋季食譜
夏日料理
二十四節氣
Let's Cook Together
料理影片
聖誕節
聖誕派對料理提案
聖誕
世界
土鍋
陶鍋
砂鍋
炊飯
食譜
土鍋料理
春季料理
土鍋煮飯
陶鍋煮飯
義大利麵
果醬
沙拉
沙拉碗
春季
馬鈴薯
鯷魚
日式料理
烤箱料理
立春
烤皿
烤盤
干貝
火鍋
單人鍋
1~2人用
小土鍋
焗烤
小寒
蔥
蕎麥麵
盤
節氣料理
碗
白蘿蔔
秋冬料理
點心盤
缽
單盤料理
器皿
果盤
湯碗
烤盤料理
大盤
蘋果
寒露
豬肉
菠菜
秋分
秋刀魚
櫛瓜
小缽
淺缽
蓮藕
乳酪
無花果
蕃薯
白露
處暑
羅勒
高台皿
番茄
立秋
淺鍋
茄子
莎莎醬
玉米餅
墨西哥
漬物
方盤
麵缽
涼麵
拌麵
深盤
湯杯
湯
夏季料理
玻璃杯
西瓜
大暑
南瓜
山苦瓜
丼飯
沙丁魚
小暑
小盤
沙拉缽
溫沙拉
涼拌
甜椒
高麗菜
苦瓜
傳統甜點
冰沙
冰淇淋杯
豬口杯
取皿
甜點
羊羹
紅豆
布丁
葛粉
牛奶
薑
夏至
芒種
茶杯
汽水
冷飲
高湯
青蒜
配菜盤
沙拉盤
義式料理
魚皿
魚料理
漁夫料理
海鮮
燒物皿
竹莢魚
紅蘿蔔
小滿
蘆筍
立夏
蠶豆
穀雨
豌豆
洋蔥
味增湯
水果
優格
小黃瓜
炸物
清明
蛤蜊
春分
中盤
義大利料理
驚蟄
直火可
2020土鍋祭
西班牙料理
派對
可麗餅
三明治
派對料理
Cartoccio
雨水
料理教室
2-3人用
馬克杯
飲品
熱紅酒
菱形盤
橢圓盤
日本傳統紋樣
小皿
料理訣竅
陶器
手繪
飯碗
豆皿
丼飯碗
微波爐可
烘焙
下午茶
4-5人用
和菓子
筷架
多色可選
湯匙
燉鍋
餐具
燉菜
