【二十四節氣的三菜一湯】2020 霜降
小器赤峰28
2020-10-19
10月23日至11月6日是為霜降。
身為秋季最後的節氣，過了霜降之後冬天的腳步就不遠了，
在較為寒冷的地方還能看到白霜點綴在紅楓山頭上的美景。
漸漸能感受到些許涼意的現在，差不多也該替餐桌做點過冬的準備了。
今天就用簡單的一人鍋來溫暖身心吧。
主菜——雞肉丸子蕈菇鍋
Daube 6號鍋/白 鍋底平坦的設計，不論是西洋或是日本料理都很合適。
簡單的造型與使用粗土製作而成的樸素風格相當合襯，也是這口土鍋的魅力所在。
鍋蓋握把與左右把手也特地加工修飾出手作風，手感特別溫潤。
湯汁——柚子醋
pato取皿特意做成適合單人用餐時使用的大小。
單側突出的把手是設計重點，霧面灰色則營造出輕鬆且平靜的氛圍。
調羹
brouet spoon陶製調羹線條簡潔、輪廓纖細，便於持握。
接觸口唇時姿態溫柔、質樸的氣質就是其魅力所在。
有多種顏色可供選擇，一定能成為氣氛調和的重點。
配菜——佐料
將醋橘以及柚子胡椒等佐料放在jolie 4吋皿上仔細地做成小巧的拼盤。
4吋小皿優雅的綾花外型，能夠在餐桌上演繹出華麗的風格。
而顏色略有變化的海鼠釉更讓小皿帶有成熟的氛圍。
米飯——白飯
在內外十草飯碗的內側與外側，匠人聚精會神，手工一道道地繪製上端正的十草花紋。
吳須色線條的濃淡別有深度，讓人在使用時可以感受到古典持重的風味。
文章分類
9分鐘上菜
秋季食譜
夏日料理
二十四節氣
Let's Cook Together
料理影片
聖誕節
聖誕派對料理提案
聖誕
世界
土鍋
陶鍋
砂鍋
炊飯
食譜
土鍋料理
春季料理
土鍋煮飯
陶鍋煮飯
義大利麵
果醬
沙拉
沙拉碗
春季
馬鈴薯
鯷魚
日式料理
烤箱料理
立春
烤皿
烤盤
干貝
火鍋
單人鍋
1~2人用
小土鍋
焗烤
小寒
蔥
蕎麥麵
盤
節氣料理
碗
白蘿蔔
秋冬料理
點心盤
缽
單盤料理
器皿
果盤
湯碗
烤盤料理
大盤
蘋果
寒露
豬肉
菠菜
秋分
秋刀魚
櫛瓜
小缽
淺缽
蓮藕
乳酪
無花果
蕃薯
白露
處暑
羅勒
高台皿
番茄
立秋
淺鍋
茄子
莎莎醬
玉米餅
墨西哥
漬物
方盤
麵缽
涼麵
拌麵
深盤
湯杯
湯
夏季料理
玻璃杯
西瓜
大暑
南瓜
山苦瓜
丼飯
沙丁魚
小暑
小盤
沙拉缽
溫沙拉
涼拌
甜椒
高麗菜
苦瓜
傳統甜點
冰沙
冰淇淋杯
豬口杯
取皿
甜點
羊羹
紅豆
布丁
葛粉
牛奶
薑
夏至
芒種
茶杯
汽水
冷飲
高湯
青蒜
配菜盤
沙拉盤
義式料理
魚皿
魚料理
漁夫料理
海鮮
燒物皿
竹莢魚
紅蘿蔔
小滿
蘆筍
立夏
蠶豆
穀雨
豌豆
洋蔥
味增湯
水果
優格
小黃瓜
炸物
清明
蛤蜊
春分
中盤
義大利料理
驚蟄
直火可
2020土鍋祭
西班牙料理
派對
可麗餅
三明治
派對料理
Cartoccio
雨水
料理教室
2-3人用
馬克杯
飲品
熱紅酒
菱形盤
橢圓盤
日本傳統紋樣
小皿
料理訣竅
陶器
手繪
飯碗
豆皿
丼飯碗
微波爐可
烘焙
下午茶
4-5人用
和菓子
筷架
多色可選
湯匙
燉鍋
餐具
燉菜
