【STUDIO M'料理教室】9分鐘上菜:紅蘿蔔油豆腐皮拌飯

只要把食材放入剛起鍋的熱騰騰白米飯中攪拌均勻,就完成一道色香味俱全的拌飯了!簡單又美味,請務必要試試看。


│ 食材 │
紅蘿蔔 小的1根
油豆腐皮 1片
高湯 1/2杯
醬油 1大匙
味霖 2大匙
鹽 少許
米 1杯半


│ 作法 │ 
1. 紅蘿蔔、油豆腐皮切絲。
2. 鍋中加入高湯、醬油、味霖煮滾後,加入切絲的紅蘿蔔與油豆腐皮,煮到湯汁收乾。
3. 將(2)拌入剛起鍋的飯中,加鹽適度調味,完成。

 

圈足較高的飯碗給人端正的印象。broth5吋碗

 

碗身較為高聳的水色器皿,氣氛輕快。mille飯碗

 

粉引工法製作的飯碗圓潤溫暖。Daisy茶碗L

 

至於沒有圈足的飯碗,看起來大方灑脫,樸實親切。CRUTON碗

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