【STUDIO M'料理教室】9分鐘上菜:紅蘿蔔油豆腐皮拌飯
小器赤峰28
2020-12-31
想要為米飯換點口味,可以嘗試這道簡單的拌飯食譜,只要把食材放入剛起鍋的熱騰騰白米飯中攪拌均勻,就完成一道色香味俱全的拌飯了!紅蘿蔔的橘紅和油豆腐皮的米色讓整體看起來更加繽紛美味,簡單快速為餐桌帶來新花樣。
│ 食材 │
紅蘿蔔 小的1根
油豆腐皮 1片
高湯 1/2杯
醬油 1大匙
味霖 2大匙
鹽 少許
米 1杯半
│ 作法 │
1. 紅蘿蔔、油豆腐皮切絲。
2. 鍋中加入高湯、醬油、味霖煮滾後,加入切絲的紅蘿蔔與油豆腐皮,煮到湯汁收乾。
3. 將(2)拌入剛起鍋的飯中,加鹽適度調味,完成。
Daisy茶碗L
粉引工法製作的飯碗圓潤溫暖
Crouton碗
沒有圈足的飯碗,看起來大方灑脫,樸實親切
Broth 5吋碗
圈足較高的飯碗給人端正的印象
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