【STUDIO M'料理教室】9分鐘上菜:蜂蜜白菜蘋果沙拉

當令的蘋果與白菜,怎麼會想到要湊在一起呢?蜂蜜與蘋果的組合常見,但再加上白菜拌成沙拉,就十分特別了!甘甜爽脆又微微帶有芥末粒的嗆鼻辛香,非常開胃;清脆的口感,讓人停不下筷子呢。

 

│ 食材 │(2人份)
白菜葉 3片
蘋果 1/4個
*醋 2小匙
*蜂蜜 1小匙
*鹽  少許
*顆粒芥末醬 1/2小匙
*橄欖油 2大匙

 

│ 作法 │ 
1. 白菜將葉片與梗子切分開來。葉片隨意切碎,梗心順向切絲。
2. 蘋果連皮切絲。
3.將(*)充分攪拌均勻,拌入蘋果與白菜即成。

 

同樣是白色器皿,隨著材質不同,給人印象迥異。

浮雕線條柔順的器皿,黑陶胎土若隱若現,帶有成熟風範。Domenica5吋盤

 

胖呼呼有厚度的陶器,帶著樸素的溫暖。Pigeon烤皿/S

 

霧面質感小缽給人品味良好沈穩的印象。Octogone 4.5吋小缽

 

至於輕而薄的器皿,則帶著洗鍊優雅的氛圍。COROLLE 5吋皿

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